颐年养老院分享老年人健康饮食

时间：2021-11-28

1、平衡膳食老年人易患消化系统疾病，心血管系统疾病及各种运动系统疾病，往往与营养失衡有关。因此，应保持营养的平衡，做到“三定、三高、三低和两戒”，三定*时、定量、定质；三高指高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素；三低指低脂肪、低热量、低盐；两戒指戒烟、戒酒。

2、食物温度要适宜老年人消化道对食物的温度较为敏感，没有煮熟的食物很容易沾染细菌和病菌，如果把食物煮熟后再食用，既消灭了细菌和病菌，还有利于消化和吸收。

3、饮食易于消化食物的加工可采用细、软、松，如蔬菜切细、肉类制成肉末或肉松。烹调采用烩、蒸、煮、炖等方式，尽量使食物变软而易于消化。

4、注意饮食卫生不吃腌制、烧焦、烟熏、发霉和过期的食品，注意饮食和餐具卫生，把住病从口入关。

5、养成良好的饮食习惯老年人应做到有节制、有规律，少食多餐、定时定量、不吃咸、少吃甜的饮食习惯。此外，老年人的糖耐量低，胰岛素分泌减少，对血糖的调解能力较弱，故避免暴饮暴食或过饥过饱。

词条
词条说明
颐年养老院分析老年人饮食科学老得慢
老年人的基础代谢率低，且体力活动减少，能量消耗下降。根据自身消化功能的特点以及对营养的特殊要求，合理安排饮食，可以延长衰老过程，达到健康**的目的。蛋白质：每天可选择豆制品50克，蛋、鱼、肉或虾100克(几种任选总量)，豆浆或牛奶250克。植物油：植物油、豆油、菜籽油中含有大量的亚油酸，适合老年人食用。糖：动脉硬化、心血管疾病、糖尿病等多发病与糖的食用量有很大关系。老年人每天糖的食用量不应*过35
养老院护理卧床老人要这么做
老人所患慢性病多数是脑部疾病，会导致吞咽能力下降，并且在进食的过程中容易意外呛到。因此给老人喂饭无疑是一项高难度的体力脑力兼耐力的工作。这不仅是对老人的考验，对家属或照护者来说也是考验。1、照护者要先了解老人的身体情况，保证饮食搭配合理，并在给老人喂饭时营造良好的用餐环境；2、据老人失能程度不同，采取合适的喂食姿势。（能坐起的老人尽量帮助他们坐起，不能坐起的老
如何办好养老公寓
目前，我国养老**构养老、社区养老、家庭养老三种形式。养老公寓属于机构养老范畴。根据目前的实际情况，我国养老机构分为健康活力养老机构、护理养老机构、痴呆养老机构和疾病养老机构（老年医院），除健康活力养老机构外，其他养老机构应为医疗机构，同时开展和平护理（临终护理）业务。一般养老公寓将接受健康活力、残疾半残疾和智障老年人，严格意义上应为医疗养老机构。养老公寓有管理、服务、业务、经营四大工作。管理的首
养老院和敬老院有什么区别
1、它们职责不同：敬老院，为老年人养老服务的社会福利事业组织，敬老、爱老、尊老、养老体现了敬老院作为福利服务的宗旨而。养老院主要是为老年人提供集体居住，并具有相对完整的配套服务设施。2、主办单位不同：养老院通常由地方**或慈善机构主办,；而敬老院是在农村实行“五保”的基础上发展起来的。3、接收的人群不同：敬老院的收养对象主要是五保老人，有条件的敬老院,还接收享受退休金的自费老人,坚持入院自愿、出院