净菜、配菜加工车间需要哪些资质与设备？

时间：2022-01-05

作者：河南好机乐智能科技有限公司

净菜加工，顾名思义就是将采收的新鲜蔬菜进行挑选、洗涤、沥干、切分的过程。净菜加工流水线广泛应用于团餐、净菜配送中心、*厨房、院校食堂以及企事业单位等。那么在整个加工的过程中，需要运用到哪些设备呢？下面就让好机乐智能的小编一一给大家讲解下。

一、提升机

主要起提升和输送的作用，解决人工入料困难的问题；在流水生产线中，通常与其他入料口要求高的设备搭配使用，满足生产自动化的需要，具有操作简便、结构紧凑、造型美观、拆卸方便、利于清洗等优点。

二、输送带挑选台

工作挑选台由好机乐智能提供，主要用于蔬菜的输送挑选工序，设备采用的是不锈钢材质，完全符合食品卫生要求。

三、气泡清洗机

物料被进入水槽，在高压水流和气泡的作用下，使物料被充分打散、翻滚、清洗、传送。物料表面洗脱的泥沙沉入底部。在沉淀杂质的处理上，通过循环水泵的水循环，让杂质进入水循环箱，水箱的过滤装置可以自由拆卸，过滤后的杂质留在水箱处，漂浮物通过上端溢水口排出，保证水池干净的同时，能够及时的排除杂质，保证产品的清洗效果。

四、毛刷清洗机

主要靠毛刷滚动，损耗率低、效率高、体积小、重量轻、外形美观、操作简便，洗好的物料自动送出，性能稳定。配置大功率电机，通过减速机，带动链条传动毛辊，翻动力量大。箱体采用不锈钢制作，清洁卫生，毛刷大大延长了设备的使用寿命。

五、震动沥水风干机

利用高频振动，使物料表面的水分因重力作用，落入网板，从网板孔中流出。适用于物料的半成品去杂、分选及沥干。振动机的冲孔板筛根据物料的形状特点而定制成不同大小，使用方便。

六、多功能果蔬切片机

多功能果蔬切片机主要是将果蔬切片、切丝、切块，可用于山药、木薯、红薯、地瓜、香蕉、萝卜等新鲜直根系物料的分切。切面组织新鲜、质量好，制品厚薄均匀，同时该机切片效率高，操作方便。

以上设备，好机乐智能可以根据您的厂房以及加工需求实现私人定制，另外我们可以提供现场安装试机，技术一对一指导，想了解多关于果蔬加工设备相关知识，可以关注我们！

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