“豆浆逻辑”是啥?
先来看一个案例:美容院的豆浆在哪里?
一家早餐店推出了一个活动,六十八元享受店内全年三百六十五天,每天一杯豆浆。你要是觉得这个早餐店老板的脑子锈掉了,那你就错了。
你去早餐店只买一杯豆浆吗?你要是饭量小,或者减肥,可以理解,正常人还是要再买点儿包子,油条什么的。对不?
老板一年不仅收了几千个六十八,更重要的是这些顾客一年的早餐基本上都被他包了。对不对?那你说,他到底是赔还是赚呢?肯定不会赔,对不对?捎带着其他产品的销售,豆浆赔的钱,都有了。
假如,老板用其他产品,比如粥,或油条、包子做这个活动,行不行呢?不行,那就真是得赔了。
为什么非得是豆浆呢?
我们先来看一下豆浆的特性。
首先具备独立性,可以提前准备,帮助员工提高工作效率。其次,百搭性,包子油条都可以搭配。*三,它具备一定的粘性,普遍性,大部分顾客都喜欢喝。*四容易复制,好操作。第五、成本低。第六、没有饱腹感。喝完,上个卫生间,又觉得饿了。所以,豆浆是早餐店较适合的引流品。
早餐店又是一个客单价比较低的场所,这个是硬伤,是产品本身造就的,不可能改变。谁也不可能在早餐店吃个四五十块钱,五六十块钱。
任何一个实体店的产品架构对于店面来说都是根本性的,可能是硬伤,也可能是优点。总之就是一个固定的本质。谁去经营也不会改变。
如果你的客单价很低,客流量低,复购量又低,那就死掉了。客单价低的情况下,想办法增加客流量和复购率,那么,就有可能得到一个很高的现金流和利润。
早餐店的豆浆,就是这个流量思维。
“豆浆营销”的流量思维和营销策划之间的关系
早餐店用豆浆做引流,得来业绩。从底层逻辑来说,是不是,就跟你美容院的引流品是一样一样的?
流量思维应该成为你做店的第一步。在经营上下功夫,要好过用营销策划。
很多美业的老板喜欢把目光聚焦在现金流上,比如老是考虑活动能不能做,做了之后有多少人参与。参与完之后,能卖多少钱。
其实你要明白一个概念:现金流可不等于营销策划。两者之间没有任何同比关系。现金流跟客流量和复购率有关。你店里边要有不断进来的流量,流量来自人脉,没有人脉,流量根本起不来,流量起不来,你就不能打造现金流。
流量起来了,也不一定就能打造现金流,但流量如果没了,现金流就**没有。你不断在营销策划上下功夫,不如在流量上下功夫。
营销策划对公司厂商的作用其实大于对美容院。因为他们主推的就是产品。他们的产品针对的是*商,美容院,他们不针对终端顾客。他们可以用营销快速地收一波钱,而美容院的主体跟他们还不太一样,你即使快速地收了一波钱,还是要落实在顾客层面,落实到技术和服务上,产品只是你的一个工具。
如果你想靠营销策划,把店给干下去,那就是不归路。
营销策划只适合两种店。一:店务管理非常扎实的美容院。只是想用营销策划做个引爆、做个暴增;二:将死的店,拿来救急缓命。
如果你是个新店,营销策划对于你店面来说只起到一时的作用,不起到*的作用。
营销策划,你在新客层面要多多利用,大大利用,在老客的层面,要少用,甚至不用。因为新客竞争力大,没有营销策划这个点儿,很难吸睛,吸引顾客眼球。
在老客层面,营销策划用得越多,老客越来越翘辫子,越来越贪,越来越对你有诉求和要求,也让你的利润越来越低。你也就越来越不好做。
所以你要为了客流用营销策划,但为了利润和顾客跟你的长久关系,不能老是用。
营销策划只在新客、在顾客闭环的前端出现,它不在顾客闭环的后端。
词条
词条说明
1、制定各项计划根据公司运营管理目标,制定本店年度计划,月度销售消耗目标,每天按要求在微信群内提交报表,广泛了解市场动态,提供有效的信息,提出合理的建议。2、计划的分解和落实根据本店的各项(销售、消耗、新客成交等)目标,向本店各岗位员工分解指标,确保各项目标切实有效地完成。3、员工技术培训教育管理1)根据每个员工的能力,进行合理分配,并促进各岗位之间员工团结及配合性,每月向公司提供日常人员需求计划
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