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时间：2022-02-05

天子星构建智慧的餐饮业
2011年3月1日下午， IBM&天子星餐饮业信息化解决方案高峰论坛在上海新锦江大酒店隆重举行，近百名华东地区餐饮企业的高管人员参与了此次论坛，现场气氛十分热烈。
IBM&天子星餐饮业信息化解决方案高峰论坛是IBM中型企业行业解决方案高峰论坛的餐饮业专场，由IBM、北京普照天星科技有限公司（以下简称为“天子星”）、上海市烹饪协会（以下简称为“上海烹协”）联合举办。上海烹协秘书长王慧琴、小肥羊信息总监李颖风、迪欧咖啡资讯部经理钟明红等嘉宾出席了本次会议，并发表了精彩演讲。
信息化是餐饮企业转型的关键
上海烹协秘书长王慧琴女士在会上指出：餐饮企业从传统的手工作坊、单店发展成为连锁企业，这个过程离不开科技，离不开信息化。要把餐饮业从传统的手工业转型到现代工业，就需要利用信息化手段，加快企业的转型。总之，餐饮管理需要信息化来提高行业的层次，信息化是餐饮企业转型、发展的关键。
小肥羊、迪欧咖啡 信息化建设经验分享
本次论坛以“智慧的餐饮业“为主题，天子星特别邀请了小肥羊信息总监李颖风、迪欧咖啡资讯部经理钟明红，为在场的餐饮业**们分享其信息化建设之路。
首先，李颖风发表了“小肥羊业务模式与信息化建设“的主题演讲，介绍了*火锅**股——小肥羊在十几年发展过程中的信息化应用。他认为，信息化是企业管理的工具，是降低企业成本、增加收入的依托和支撑。餐饮企业在发展的不同阶段需要不同的信息化建设模式来对企业管理进行支持，这样才能有效的进行控制化管理。小肥羊自2005年开始与天子星合作进行信息化管理的建设，并随着企业的发展，信息化手段逐步升级，目前已通过天子星大型餐饮连锁信息系统实现了包头总部对全**店的实时管理。
然后，钟明红为大家讲述了中国复合式休闲餐饮咖啡类的良好者——迪欧咖啡在企业信息化建设上的历程。2010年，迪欧咖啡全面启用了天子星大型餐饮连锁信息系统，实现集团对门店统一、集中管理的跨越式发展。钟明红认为，信息系统的选型非常关键，对系统缺少评估和规划，会导致系统重复建设并随之带来一些风险。未来餐饮信息化一定是朝着连锁的方向来发展，所以餐饮信息化首先要建立好总部系统，有一个好的连锁化平台，才能进行集中管控。
强强联手 构建智慧的餐饮业
作为长期的战略合作伙伴，天子星与IBM一直联手推动着餐饮行业的信息化发展进程。会上，IBM零售行业市场经理韩梅展示了IBM与餐饮企业合作的成功案例，天子星大客户总监林子晖则介绍了天子星创新的IT服务模式。IBM具有很强的品牌优势，而天子星在餐饮行业信息化建设方面又有着完备的解决方案和丰富的经验。IBM与天子星强强联手，必将共同助力餐饮连锁企业的发展，构建智慧的餐饮业/
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