食堂洗碗机特点

    1.省时省力。使用洗碗机洗涤餐具,可大大减轻繁琐的手工劳动。只需将要洗涤的餐具放入洗碗机,打开水龙头,一按电钮,尽可放心地去做其它事情,因为洗涤过程中不用有人守候,能自动完成操作。
    2.去污能力强,消毒彻底。通常用洗碗机洗餐具。在60℃热水力多次清洗,能够使餐具表面的残留,油腻彻底去除干净,并且还能杀死大肠杆菌等常见病毒和病菌,从而有利于人体健康。
    3.操作简便。洗涤自动化程度高,一般有几个程序可选择:例如标准洗、强洗、冲洗。只要将餐具放入洗碗机内,选定一档,洗碗机则在设定的时间内,完成洗涤、漂洗、消毒、烘干等选定的功能。
    4.节电节水。洗碗机每次洗碗的耗电量约0.15KW.h,耗水量仅10L比流水洗碗还要节省,如果每天洗两次碗,水电费仅为0.2元,这样低的费用一般家庭都能承受。
    5.一机多用。洗碗机除了可以洗餐具还可以洗蔬菜、水果等,也可做消毒柜。
    根据*统计:人工洗碗碟的破损率是0.041%,而使用洗碗机洗碗碟,碗碟的破损率只有0.007%。通过比较,就知道使用洗碗机可以降低添置购买碗碟的成本,减少经营费用。而且由于洗碗机的运转速度比较人工洗碗快很多,加快了餐具的周期率。比如酒楼新开业,若是人工洗碗的话每张餐桌配备的餐具可能要5套才够用。但是用洗碗机的话,每张餐桌配备3套餐具就足够了。从而节省一大笔购买碗碟的开支。
    经过厨房实际应用证明,使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。例如一个600餐位的酒楼,饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。而使用自动输送式洗碗机,只需4人就可以轻松应付高峰期的碗碟洗涤工作。从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒,立即可以送上楼面餐桌使用。而*经过消毒碗柜,停留一段时间消毒后才能使用,从而节省大量的人力和时间。人工洗碗碟免不了碗碟遍地,水流不断,洗碗间污水横流,人多手乱。在繁忙时段,打烂碗碟的事,时有发生。作为经营者,每年花费在添置补充碗碟方面的钱,也是一个不小的数目。**经常在强调要环保节能、注重卫生、节约用水、优化企业管理。如果你的酒楼选择使用洗碗机就能一次性满足以上几点要求。令您的企业在食品卫生、规范管理方面更上一层楼。还令您的企业在人力资源及节约用水方面,每年节省一大笔费用。事实证明:洗碗机是注重环保,力图节省运作成本用户的较佳选择。

    广州德立自动化科技有限公司专注于酒店洗碗机,洗碗机厂家,食堂洗碗机,商用洗碗机厂家,广州洗碗机,餐厅自动洗碗机等

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  • 商用洗碗机的操作流程

    商用洗碗机的操作流程:1、回收:将餐具从餐厅回收放置一起,待洗。2、除渣:将已回收的餐具中剩饭剩菜等残留较多的残渣去除倒入垃圾桶内。3、浸泡:去除残渣后的餐具可放入浸泡池进行漂洗。4、把漂洗后的餐具放入商用洗碗机入口输送带上,请餐具碗口朝下,根据输送带方向斜放,不要重叠、堆积。这样避免在清洗过程中造成洗不净或损坏的现象。5、清洗、消毒:通过洗碗机传输带将餐具输送到洗碗机内,商用洗碗机内设两道或多道

  • 用商用洗碗机的五大好处

    **、 省人工。例如一个1000人的餐厅,那么用洗碗机的情况下,只需要两到三个人就可以了,不需要原先六个人八个人洗碗那么多的,可以在洗碗人员方面省下一大半,人数不多,那么在管理方面也是有好处的。第二、 节能。人工洗碗在清洗程序上是一刮二冲三清洗四消毒,那么在这个用水方面,其实是会特别多的,因为基本上不会循环用水,以一台H1的洗碗机为例,他每个小时使用的水量是0.6吨,这个用水的方式是水先进去漂洗水

  • 洗碗机百科

    功能 1、洗涤:全封闭式洗涤,不用抹布,切断细菌传播途径。 2、消毒:采用加热及专门的洗涤用品:涤龙浸泡粉、消毒剂、洗洁精,足以杀死大肠杆菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒。 3、烘干:洗刷后直接烘干,避免水渍留下的斑痕,使餐具更光洁。 4、贮存容量:设计科学,可容纳几套餐具,具有碗柜功能。 5、软化水:去除自来水中的钙、镁离子等主要成分,增加光洁度。 6、多层保护:内胆是不锈钢的,外壳采用喷粉、

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