东莞回收53度**酒-哪里有回收的 20、什么是大曲?答:以纯小麦为原料,粉碎成粗麦粉,加曲母和水,踩曲制坯,经高温而成。21、酱香型白酒酿造的基本工艺是什么?答:酱香型白酒酿造的基本工艺是指“12987”工艺。即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。 一种啤酒叫“生啤酒”(鲜啤),“生”字是与“熟”字相对而言的吗。是的。熟啤酒是经巴氏或瞬时高温以保质期;而生啤酒则是通过物理去菌——微孔膜过滤达到保质要求,由于没有受高温损伤,这样就保持了啤酒的生鲜口味。
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