很多人都想在家中保存上有点年份的白酒,这是因为听说白酒贮藏的时间越长,则味道越好,酒味越醇,那在家如何储存白酒呢?储存白酒的4个方法
1、带包装存放
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间保存。
2、严实封口
对瓶口处也应该给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧。如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,就直接用蜡封瓶口吧。把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥巴把瓶口封起来也是可以的。但是蜡容易把塑料瓶口弄变形,在这里要注意了。
3、温度恒定
如果家里有酒窖,这时候就要把封好的酒瓶放进酒窖里了。如果是普通的公寓或住房,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度变化不会太大,还要经常通风。但是地下室温度还达不到专业存储的标准,所以不建议太长时间保存。
4、存放时间
一般酱香型或浓香型白酒较容易储藏,可以适当存放时间长一些,但是米香型或清香型白酒,长时间存储容易失去原有的清香,还会有苦涩味产生,存放时间长了就不好喝了。在家自己存放的话,建议不要**过五年。
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白酒性温,味甘苦辛,不仅可以供人们饮用,还是生活中**的好帮手!白酒的妙用,你知道多少?1、衣物除污衣服上如果沾到碘酒,可以涂一些白酒进行揉搓,可以*碘迹,这种方法还可以对付衣物上的膏药迹。2、泡澡嫩肤洗澡时,在洗澡水里滴100毫升白酒,可促进血液循环及新陈代谢,使皮肤光滑滋润。但是,较好不要经常用,尤其是干性皮肤,因为白酒有去油脂的效果。3、鞋子去
1.白酒的成份非常复杂,*们经过多年研究已经知道白酒中散发香味的物质是乙酸乙酯。但是,新酒中乙酸乙酯的含量非常少,相反,一些醛、酸物质很多,这些物质不仅没有香味,还会刺激喉咙,所以新酿的酒会非常难喝。2.经过存放后酒里的醛、酸等物质不断的氧化和挥发,而且逐渐生成具有芳香气味的乙酸乙酯,使酒质醇厚,产生酒香,所以有人也会说酒是有生命的,每天都在变化。但变化的速度慢,有的名酒往往需要存放几十年的时间
如果问不懂白酒的人,得到的答案一定是辣、烧、呛等形容词,而如果问一位嗜好白酒的人的话,关键词香、醇、爽就会出现。学会术语很重要,不论是新手还是喝了几十多年的酒友,酒桌上谁较懂酒一说话就知道了。白酒的成分非常复杂,除了水之外,还有醇类、酚类、酸类、醛类、糖类、微量元素、酯类等,而且,每种物类还包含更加复杂的子类,不同的成分及含量构成了不同白酒的口
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