餐饮厨房自动灭火系统安装的必要性

时间：2022-10-29

安装厨房设备灭火装置社会背景

随着经济迅速地发展和人民生活水平的不断提高，厨房火灾事故的频繁发生给人民生命财产造成较大损失。目前，我国有80万左右的餐饮企业，更有数以百万计的中小饭店。据不完全统计，酒店、火锅店、快餐店等餐饮场所的火灾有50％以上都是由厨房火灾引起，厨房火灾发生的原因因为有太多不确定因素，尤其是人为因素，已导致火灾事故率节节攀升。在一些大型的连锁酒店，一旦发生火灾，那么造成的后果更是不堪设想。

安装厨房设备灭火装置消防政策背景

厨房设备灭火装置，目的就是在厨房发生火险的时候用于灭火的一种半自动化消防设备。根据我国《建筑设计防火规范》规定，①设在地下建筑内的厨房；②建筑面积≥500m2的超市内或与之毗邻的厨房；③高层建筑内，餐厅面积≥100m2的厨房；④单、多层建筑内，餐厅面积≥200m2的厨房，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。

厨房设备灭火装置介绍

以往的厨房设备灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，较常见的烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备“灶台、集油烟罩、排烟管道”就成为厨房内的重点保护对象；而针对厨房热厨加工设备实现“局部重点灭火保护”的系统称为“厨房设备自动灭火装置”，它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个互相独立、互不干扰的灭火保护系统。

词条
词条说明
厨房设备自动灭火装置维护保养
设备维护保养内容：1、解除灭火装置启动控制装置，拆卸高压动力瓶，并称重检测。2、检查灶台上方每个感温元件，并进行调整。3、拆卸灶台上方及排烟口位置的雾化喷嘴进行检查、清洗。4、更换雾化喷嘴防护胶帽。5、调试自动监控机构，用模拟感温元件代替易熔片启动装置，控制系统应动作灵敏无卡滞现象，确保厨房设备灭火装置正常工作。6、调试手动启动装置。7、更换已经老化的零部件。8、各零部件检测合格后复位，厨房设备灭
厨房自动灭火装置与灭火系统区别
厨房自动灭火系统介绍厨房自动灭火系统介绍：当厨房烹饪设备、锅具内的食用油或集油烟罩、烟道内的油垢达到自燃点，发生自燃，火焰产生的热量达到感温器动作设定值（持续时间5～10s）时，厨房灭火设备控制器会发出声光报警，自动输出信号切断加热气源和厨房设备电源，然后启动系统电磁阀，刺破贮气瓶容器阀的膜片。气体通过连接管路推动灭火剂贮瓶里的食用油**灭火剂经管路从喷嘴喷出，并与着火的食用油发生皂化反应，形成覆
公司使命
（一）公司愿景：成为一家对社会有价值的公司（二）我们的目标：立足中国，服务世界（三）我们的使命：在消防领域贡献自己的一份力量（四）我们的核心价值观：1＋1＞2
厨房自动灭火系统装置产品介绍
厨房自动灭火装置是专业针对厨房火灶而设计研发的新型消防设备，它主要由灭剂贮存容器、机械控制阀、氮气瓶、气筒、应急启动装置、燃气关闭阀、手启动装置、减压器、声光报警器、烟道喷嘴和灶台喷嘴所组成。主要根据灶眼个数和烟道长度所设计。厨房自动灭火装置主要保护厨房消防安全，使用的灭剂是食用油专业灭剂，此类灭剂是无色、无味、无毒性药剂，在预防熄灭火焰的同时，对人体没有任何害处。