中核集团创建智慧食堂，践行厉行节约风尚，落实双碳行动

时间：2022-11-18

双碳”并不遥远，减排要从小事做起
勤俭节约，“光盘”不浪费，我们在行动

广东美厨食品科技有限公司（中核工四局广东分公司）隶属于中核集团。中国核工业集团有限公司（简称中核集团）是经**批准组建、*直接管理的国有重要骨干企业,是国家核科技工业的主体、核能发展与核电建设的中坚、核技术应用的骨干，拥有完整的核科技工业体系，肩负着*建设和国民经济与社会发展的双重历史使命。

结合痛处和周边环境，创建个性化双碳智慧食堂
广东美厨食品科技位于广州市天河区，单位员工人数300人，因其周边餐饮店较少且价位高，员工大多数基本词只能通过点外卖解决吃饭问题，营养及食安问题得不到**，且会经常出现吃不完的现场造成粮食浪费。

据联合国粮农组织《浪费食物碳足迹》报告显示，**每年浪费的粮食有16亿吨左右，产生了33亿吨的碳排放量。每减少3000吨的碳排放，效果等同于种下了16万棵树，减少33亿吨碳排放，美厨跟紧减碳行动的步伐，致力要打造绿色，高效，便捷的智慧餐厅。
科技赋能绿色节约，米果助力打造高效便捷智慧餐厅

美厨餐厅不仅是自己员工就餐，还兼顾服务周边企业及社会人员用餐的问题，高峰期用餐人数800多人。引入米果新一代智能自助减重设备，智能人脸识别岀盘机，智能营养体测仪，用餐小程序和米果新一代食安管理系统，实现了现场可视化监管，多种食物菜品可自主选择，吃多少取多少，按需取餐，减少粮食浪费，助力光盘行动。全程无感支付，无人收银，环保节约，大大提升了员工满意度，解决了周边社会人员吃得放心食得安全的问题。现餐余垃圾是原来的1/7，减少率达到85%。智慧食堂不仅节约了人力成本，系统还支持网上预约订餐，忌口提醒等服务。

词条
词条说明
智慧食堂升级：如何选择适用于您食堂的团餐结算方案？
食堂智能化升级被视为当前餐饮业的一种不可忽视的趋势，食堂团餐消费方式也有多种方案，那么我们该如何选择呢？智慧食堂升级方案的选择取决于食堂的实际需求和预算。下面，米果智能小编介绍RFID智能结算台、AI视觉识别自助结算终端以及智能称重自选餐三种方案。RFID智能结算台RFID餐盘自助结算台采用射频技术，通过不同的RFID菜盘自动识别菜品种类和价格，从而实现快速准确计价。这种方案的优势在于减少排队时间
智慧食堂助力食堂信息化数智化升级
11月，国家卫生健康委、国家中医药局、国家疾控局制定了《“十四五”全民健康信息化规划》，以**支撑卫生健康事业高质量发展为主题，加强促进全民健康信息服务体系化、集约化、精细化发展，形成卫生健康行业机构数字化、资源网络化、服务智能化、监管一体化的全民健康信息服务体系。饮食是健康生活的重要影响因素，食堂是健康饮食的重要组成部分。随着数智化时代的到来，米果智能智慧食堂以信息化技术和智能设备帮助食堂实现
智慧食堂：食堂自助打餐“黑科技”，提高就餐效率且“自觉光盘”
随着科技的不断发展，越来越多的智能设备开始应用于各个领域。在食堂打餐方面，“黑科技”智慧食堂自助称重台已经越来越受欢迎。智慧食堂自选餐｜按需取餐减少浪费｜智慧食堂是一种创新的用餐方式，主要利用现代化的信息技术和智能称重机，根据食客自己打餐的菜品重量付费，精确到克，打餐取盘即结算，*收银员，在减少人工成本的同时节约粮食。 “自觉光盘”成为常态传统食堂的打餐模式，食客往往会将过
中核集团创建智慧食堂，践行厉行节约风尚，落实双碳行动
双碳”并不遥远，减排要从小事做起勤俭节约，“光盘”不浪费，我们在行动广东美厨食品科技有限公司（中核工四局广东分公司）隶属于中核集团。中国核工业集团有限公司（简称中核集团）是经批准组建、*直接管理的国有重要骨干企业,是国家核科技工业的主体、核能发展与核电建设的中坚、核技术应用的骨干，拥有完整的核科技工业体系，肩负着建设和国民经济与社会发展的双重历史使命。结合痛处和周边环境，创建个性化双碳智慧食堂广