中核集团创建智慧食堂，践行厉行节约风尚，落实双碳行动

时间：2022-11-18

双碳”并不遥远，减排要从小事做起
勤俭节约，“光盘”不浪费，我们在行动

广东美厨食品科技有限公司（中核工四局广东分公司）隶属于中核集团。中国核工业集团有限公司（简称中核集团）是经**批准组建、*直接管理的国有重要骨干企业,是国家核科技工业的主体、核能发展与核电建设的中坚、核技术应用的骨干，拥有完整的核科技工业体系，肩负着*建设和国民经济与社会发展的双重历史使命。

结合痛处和周边环境，创建个性化双碳智慧食堂
广东美厨食品科技位于广州市天河区，单位员工人数300人，因其周边餐饮店较少且价位高，员工大多数基本词只能通过点外卖解决吃饭问题，营养及食安问题得不到**，且会经常出现吃不完的现场造成粮食浪费。

据联合国粮农组织《浪费食物碳足迹》报告显示，**每年浪费的粮食有16亿吨左右，产生了33亿吨的碳排放量。每减少3000吨的碳排放，效果等同于种下了16万棵树，减少33亿吨碳排放，美厨跟紧减碳行动的步伐，致力要打造绿色，高效，便捷的智慧餐厅。
科技赋能绿色节约，米果助力打造高效便捷智慧餐厅

美厨餐厅不仅是自己员工就餐，还兼顾服务周边企业及社会人员用餐的问题，高峰期用餐人数800多人。引入米果新一代智能自助减重设备，智能人脸识别岀盘机，智能营养体测仪，用餐小程序和米果新一代食安管理系统，实现了现场可视化监管，多种食物菜品可自主选择，吃多少取多少，按需取餐，减少粮食浪费，助力光盘行动。全程无感支付，无人收银，环保节约，大大提升了员工满意度，解决了周边社会人员吃得放心食得安全的问题。现餐余垃圾是原来的1/7，减少率达到85%。智慧食堂不仅节约了人力成本，系统还支持网上预约订餐，忌口提醒等服务。

词条
词条说明
智慧食堂：自选餐**顾客满意度与可持续发展
随着社会的发展，人们对于餐饮的要求越来越高，不单单是填饱肚子，更注重个性化、健康和环保。智慧食堂自选餐巧妙结合绿色环保理念，不仅提高了顾客满意度，还为可持续发展贡献力量。个性化就餐智慧食堂自选餐实现一菜一价、无感结算模式，让食客自己打餐，想吃什么取什么，提供了更广泛的选择空间，满足了个性化口味的需求。通过智慧食堂系统进行大数据分析，可清晰了解个人口味，膳食偏好等。这种定制化
【重磅新品】米果智能智慧食堂AI自助打餐机震撼来袭，绑盘即可就餐
在智能科技不断推动餐饮行业革新的今天，广州米果智能设备有限公司新推出的智慧食堂AI自助打餐机，无疑是食堂智能化进程中的一大步。AI自助打餐机不仅代表了智能称重机的升级产品，是智慧食堂自选餐线的性突破。01AI自助打餐机AI自助打餐机也叫AI自助打餐秤、AI自助售餐秤、AI分餐秤、AI自助分餐称、AI自助餐机等。它是智能称重机的升级产品，专为智慧食堂的称重自选餐线设计。它不仅继承了原有智能称重机自动
智慧食堂：消费者权益日的科技
3月15日是消费者权益日，这旨在提高人们对消费者权益的认识，倡导公平交易和消费者保护。而在这个信息化飞速发展的时代，智慧食堂的出现，无疑为消费者餐饮提供了强有力的科技支撑。消费者知情权消费者智慧食堂打餐过程中，便可清晰了解菜品的价格、成分以及营养信息，确保消费者在点餐过程中拥有充分的知情权。并且智慧食堂支持刷脸刷码刷卡等多种支付方式，了消费者的支付权益。不仅如此，还对消费者的用餐习惯和偏好进行分析
食品安全的守护者“智能留样柜”，科技赋能食品安全
近日，**食安办关于印发《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》的通知，决定从2023年12月至2024年6月，联合开展校园食品安全排查整治专项行动。在当今社会，食品安全问题日益受到重视，因为与每个人都有密切的关注。传统的食品安全监管存在很多困难与弊端。在此背景下，米果智能留样柜应运而生，是食品安全管理中重要的一环，确保食品安全的可靠性和可追溯性。智能留样柜特点1.全流程自动监管：自