上海食品多糖分子量检测、多糖结构分析

时间：2022-11-24

作者：江苏广分检测技术有限公司

多糖分子量测定范围

马铃薯、银耳、香菇、南瓜、葡萄、银耳、海带、猕猴桃、人参、冬虫夏草等。

多糖分子量测定项目

多糖分子量检测、多糖结构分析、各类多糖含量测定甲基化、smith降解、单糖结构分析、糖链结构分析等。

多糖分子量测定标准

GB/T 35818-2018林业生物质原料分析方法多糖及木质素含量的测定

8SN/T 4260-2015出口植物源食品中粗多糖的测定苯酣-硫酸法

多糖分子量测定方法

1、高效凝胶渗透色谱法：以标准品相对分子质量的对数值为纵坐标，以相应色谱峰的保留时间为横坐标进行线性回归，得回归方程，技术峰位分子量，重均分子量，数均分子量以及分子量分布指数D，用于测定多糖分子量和检测多糖纯度。

2、凝胶色谱-示差-多角度激光光散射：测得大分子***分子量，分子旋转半径，以及分子量分布等，还可获得多糖的聚集状态信息，在不同标准品做校正曲线情况下，可测得高分子物质的***重均分子量，数均分子量，Z均分子量，分子量分布和分子的分支、聚集态等。

词条
词条说明
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检验中发现的缺陷及处理1、裂纹容器内、外表面不允许有裂纹。裂纹包括：疲劳裂纹、应力腐蚀裂纹。如果有裂纹应当打磨消除，打磨后形成的凹坑在允许范围内不影响定级；否则，应当补焊或者应力分析。2、机械接触损伤、工卡具焊迹、电弧灼伤机械接触损伤、工卡具焊迹、电弧灼伤等缺陷会造成不连续，应力集中，使用过程中*出现表面裂纹，所以要对这样的部位进行修磨圜滑处理，消除应力集中部位。3、咬边咬边同样也会造成局部应力
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