油脂是自然界中广泛存在的一种****物,也叫脂肪。主要成分为脂肪酸甘油三酯,其次还伴有少量游离脂肪酸一级某些脂溶性非油物质,如磷脂、甾醇、色素、维生素等。通常将常温下呈液体状的称油,固体状的称脂。油脂时植物种子在成熟过程中由糖类转化而成,一般呈球状脂类体存在于油籽细胞中。那么关于油脂你了解多少呢,下面请华泰粮油机械的油脂工程师为大家介绍下吧。 一、油脂的分类: (1)根据油脂的用途不同,可以分为食用油脂和工业用油脂 (2)按照来源又可分为植物油脂、动物油脂和微生物油脂三大类。其中动物油脂又细分为陆上动物油脂、水产动物油脂和乳脂。 (3)按油脂在空气中干燥性能,又可以分为干性油、半干性油和非干性油三类。桐油、豆油、亚麻油、苏籽油和大麻油等为干性油;豆油、棉籽油、核桃仁油等为非干性油。 二、油脂加工设备: (1)目前油厂加工食用油通常采用压榨、溶剂萃取等方法提取油脂。压榨工艺是我们熟知的榨油机榨油,分为液压榨油机和螺旋榨油机,有热榨和冷榨两种工艺;溶剂萃取则是浸出设备利用溶剂和油料充分混合,萃取出油料中的油脂。 (2)油脂提取设备外,油厂加工食用油还需要用到原料预处理设备和精炼油设备,预处理设备在油脂提取之前,主要是对油料进行清理、去石、脱壳、破碎、蒸炒等一系列预处理工作,改变油料自身结构,使其能好的提取出油脂。 (3)精炼油设备是在油脂提取之后,无论是压榨工艺还是浸出工艺提取出的油脂,在国标中都被称作毛油。毛油中含有胶溶性杂质、蛋白质、色素、游离脂肪酸等会引起油脂变质酸败的杂质,需要对毛油进行精炼达到到食用油国标要求方可进入市场销售。
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熟悉油脂设备生产线的厂家都知道,油脂在经过预处理、浸出后,还需要进行精炼工艺,精炼的工艺目前主要包括脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭等五项主要工序,这些工序可以将上述油脂中的杂质进行分离、脱除,将其控制在国标允许的范围内,脱胶工艺作为精炼阶段的**道工序,起着非常重要的作用,为后面精炼阶段的其他工序如脱酸、脱水、脱色、脱臭奠定了很好的基础,下面让我们一起来看下油脂精炼设备为什么要先脱胶吧。 毛油中含
精炼油设备,或许对广大消费者比较陌生,它却是各大油厂竞相追逐选购的重要设备,简单一句话,油厂用户加工的食用油,要想进入市场销售,就要达到国标油级别,而精炼油设备正是实现这一目标的核心设备,因此,该设备如何选,哪个厂家的设备好,都是油厂用户非常关心的问题。 针对精炼油设备的选购问题,华泰粮油油脂设备厂家在行业打拼数十年,拥有着丰富的成功经验,简单
众所周知,浸出设备非常适合含油率不高的油料作物,比如大豆、米糠等,我国的大豆油脂消费市场较大并有逐渐扩大的趋势,市场对大豆油浸出设备的需求量也非常强。河南众多浸出油设备厂家,那么如何选择浸出油设备呢,下面是华泰粮油机械的油脂工程师的详细介绍,大家一起来看下吧。 1、从设备的厂家选择: 大豆油浸出设备代表着一个厂家的实力,大型生产厂家拥有成熟的工艺、人才以及资金等优势,众多优势 条件下滋生的浸出
大豆油是人们日常生活中经常食用的一种油脂,大豆油是世界上常用的食用油,是世界五大食用油之一。大豆油中含有多种营养成分,根据加工工艺的不同分为压榨大豆油、浸出大豆油和大豆毛油。我们在超市中见到的大豆油通常都是由精炼设备去除杂质后得到的精炼大豆油。 大豆的含油量较低,一般在16~24%左右,为了实现较大的效益,产量较大的油厂一般会采用浸出法来获取大豆油,浸出法可以将豆粕中的残油率降到1%以下,并且提
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