牧葵的厨房丨让夏日的烦躁，像入口的凉拌海参一样融化吧

时间：2023-02-20作者：河南牧葵食品有限公司浏览：78

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河南牧葵食品有限公司专注于海参,大虾等

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  词条说明

• 三鲜烧海参家常做法

  主料胡萝卜：350g香菇：10朵海参：400g‌‌辅料花生油：适量：适量蒜：适量料酒：适量蚝油：适量胡椒粉：适量1.准备好食材，海参 青椒 胡萝卜 香菇，各食材洗干净，特别是海参，肚子里面有沙子，一定要冲洗干净。因为我用的是干香菇，需要事先泡发2.青椒切小块，胡萝卜切片，3.海参斜切块状，香菇背部划”十“字，蒜切末4.坐锅热油，油温8分熟时倒入一半蒜末爆香5.倒入胡萝卜和青椒翻炒，大*炒，2分钟

• 【牧葵厨房】带你解锁不同的家中海参美味！

  葱烧海参食材准备原料:水发海参1000克。调料:精盐2克，大葱105克，味精3.5克，青蒜15克，湿淀粉10克，姜末5克，鸡汤700克、姜汁27.5克，糊葱油50克，白糖27.5克，熟猪油150克(约耗75克)，酱油12.5克，绍酒15克。做法:1、将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水，再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段(100

• 牧葵的厨房 | 豆腐和它凑一对，宽中合脾胃

  李时珍在《本草纲目》中写到“海参，味甘咸，，髓、足敌人参，故名海参。”物美**、老少皆宜的豆腐加入咸香的火腿肉鲜嫩的鸡肉清香而又脆嫩的笋丁以及**出场、营养丰富的海参一定会为你带来一场味觉盛宴原料：海参、豆腐、鸡脯肉、淀粉等步骤1.豆腐捏碎将豆腐用纱布裹起来并将纱布中豆腐的水分挤出来。2.将鸡胸肉剁成肉馅将剁好的肉馅放入碗内，撒入少许盐。3.火腿切成丁、笋切成末、取出即食海参并切丁4.鸡肉馅、笋丁

• 牧葵丨最全面的海参泡发方法，值得你收藏！

  海参的好处千万条，如何在保证口感营养不流失的前提下科学的泡发海参呢？下面这几招您可要赶紧收藏了！自己发海参有两个必要条件：涨发海参的容器要无油无盐；泡发海参的水必须是纯净水。剩下的就是“泡—洗—煮—泡”这个过程，需要耐心，一般发海参要48~72个小时，记得勤换水~第一步：泡将海参清洗干净，浸泡在洁净无油无盐的装有纯净水的容器内泡发约48~72小时；期间换水3-4次， 直至参体变软，浸泡时