真空冷冻干燥机在冻干杏干的应用

时间：2024-11-25

杏营养较为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏果具有清热去毒、生津止渴的作用，中医认为，杏仁苦、温，有毒，能平喘，润肠。

但是传统的杏干加工工艺，果农通常在地上晾晒，较少需要三天到一周时间，而且杏在干制加工过程中存在产品褐变、制干方法落后等问题。

随着食品冻干技术不断发展，冷冻干燥机在冻干杏干的应用，真空低温冻干杏干成为新型休闲食品。放入口中，口感酥脆，颜色保留了杏原有的金黄色，酸甜的风味也得以保留。冻干杏干这种新产品不仅较大限度地保留产品的营养，还丰富了产品品种的多样性，增加了杏的附加值。

食品真空冷冻干燥机

真空冷冻干燥技术是一项高新加工技术，被认为是生产高品质脱水食品的较好加工方法。其原理是在真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分不经过冰的融化直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而使物料在低温状态下被*干燥，称为真空冷冻干燥，简称冻干。用此方法生产的食品称冻干食品。现在北京、福建、广东、青岛等地还在生产俏销的蘑菇、调料。我国可用于冻干加工的食品资源特别是土特产十分丰富，如豆制品、蘑菇、苔菜、桃、椰汁、大蒜、茶叶、蜂蜜等产品在世界上都是**的。随着对外开放、对内搞活政策方针的贯彻和我国人民食品结构的改变，食品冻干业在我国将会得到*发展。

17366658694

词条
词条说明
中药检测二氧化硫蒸馏仪注意事项
用于:中药有毒元素二氧化硫的检测二氧化硫蒸馏法注意事项中药二氧化硫残留量测定仪主要由加热模块,蒸馏模块,冷却循环水模块以及吹模块组成加热模块设置了高,中,低三档加热速率控制功能,可实现加热效率的控制面板蒸馏模块选用高硼硅材料,耐热性好,坚固耐用冷却水循环系统可选用外置冷却水循环机(内置可选),确保冷却效果。氮吹模块可外接氮气发生器或氮气钢瓶,并配有高精度气体流量计严格控制氮吹速率二氧化硫同时萃取蒸
正确使用电热鼓风干燥箱
1. 接上电源后，即可开启2组加热开关，先开启鼓风机开关，使鼓风机工作，再将控制仪表的按键设置你所需要的温度即可。 2. 当温度升到所需的温度时，指示灯灭。刚开始恒温时可能会出现温度继续上升，此乃余热影响，此现象约半小时左右会趋于稳定。在恒温过程中，借助箱内控温器自动控温，不用人工管理。 3. 恒温时可关闭一组加热开关，只留一组电热器工作，以免功
空气发生器的使用方法及用途
空气发生器由压缩机，检测电控及压控、稳压系统，缓冲罐，气液冷凝、分离、净化、干燥等几大部分组成，各部分**配合，以使空气发生器运行可靠，供气纯净。采用阶段程序控制技术及气体逐级冷凝分离净化技术。在任何情况下，都能安静平稳开机运行，输出纯净气体；压力、流量均可调，是一种理想的小型气源设备。 1、把仪器从包装箱中取出时,检测仪器配件； 2、检查仪器外观及内部有无由于运输造成严重损伤等异常现象； 3、开
深圳全自动凯氏定氮仪CYKDN-DS全自动分析
全自动凯氏定氮仪的的原理及故障分析全自动凯氏定氮仪可以实现消化管的自动排废清洗功能，轻松完成滴定杯的自动排废、自动清洗工作、全新设计的蒸汽发生系统可以控制蒸汽量大小，对接收液温度进行实时检测；耐腐加液泵和直线电机微控滴定系统确保实验结果的准确性。广泛应用于食品加工、饲料生产、**、畜牧、土肥、环境监测、医药、农业、科研、教学、质量监督等领域，进行氮或蛋白质含量的测定。全自动凯氏定氮仪的工作原理及结