烧烤炉FDA检测需要什么资料

时间：2023-05-25

烧烤炉FDA检测需要什么资料,食品接触物质及材料生产企业需要做食品企业注册(Food Facility Registration)吗?不需要。食品接触物质不在“食品”的定义范围内。因此，生产食品接触物质的企业*注册。

通常涉及的产品包括：碗、刀叉、勺、杯盘等餐具。食品储藏用品强化玻璃菜板、不锈钢等厨具。烤面包炉、三明治炉、电水壶等与食品接触的电器产品。出口至加州的器皿，必须符合加州California Proposition 65条例要求(包括器皿与食品接触的部分、外部装饰、杯边部分)。

科学研究结果表明，食品污染的重要来源之一是与食品直接接触的餐具和包装容器，原因是与食品接触材料中的有害元素、有害物质会向食品迁移，因此食品接触材料安全卫生问题引起了各国的高度重视。

食品接触级材料必须符合特定的监管标准并经过测试，以确保它们不会将有害物质转移到食品中，保持卫生，并且不会影响食品安全或质量。食品级：术语“食品级”的范围更广，涵盖范围更广的被认为可安全用于食品的材料。

烧烤炉FDA检测需要什么资料,FDA对食品接触材料及制品的监管要求取决于该制品所含有的单一物质（FCS）。食品接触材料及制品在预期用途中会迁移到食品的单一物质应满足以下条件之一:1) 被《联邦法规》*21章（21 CFR）监管；2) 属于公认安全物质（GRAS，generally recognized as safe）；3) 属于事先被批准物质(Prior-sanctioned substances)；4) 满足阈值豁免（TOR，Threshold of Regulation）；5) 做过食品接触物质通报（FCN，Food Contact Substance Notification）；

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