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时间：2023-06-08

甜叶菊提取物  
 
 
 拉 丁 名： Stevia Rebaudiana Bertonl 
植物来源： 菊科草本植物甜叶菊的叶 
含　　量： 90%-95% 
分 子 式： C38H60O18 
分 子 量： 804.9 
CAS　 号： 57817-89-7 
 
 更多介绍 

性状：白色粉末
EINECS 登录号: 260-975-5
药理作用: 甜菊苷Stevia甜度是蔗糖的200-350倍，热值仅为蔗糖的1/300。食用安全，经常食用可预防高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等病症，是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。甜菊糖可广泛应用于食品、饮料、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业，并且较应用蔗糖可节省成本70%。特点：1、安全性高。甜菊糖的食用已有几**历史，至今未发现有任何毒害。2、低热值。用于制做低热量食品、饮料，非常适用于糖尿病、肥胖病、动脉硬化患者食用。3、甜菊糖易溶于水和酒精，与蔗糖、果糖、异构化糖等混合使用口味更佳。4、甜菊糖属非发酵性物质，性质稳定，不易霉变，在食品、饮料等制作过程中不会发生变化，也易于储运。长期食用不会引起龋齿。5、甜菊糖味似蔗糖，又有*特的清凉、甘甜的特点。可用于制作风味食品、矫味剂，还可用于调料、酱菜制品、牙膏、化妆品及香烟等。6、经济性，使用甜菊糖的成本仅为蔗糖的30-40％。

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