我们都知道蔬菜配送的建设加大了蔬果产业的竞争力,但是从蔬菜配送自采办运输到门店的运费按每批次蔬菜的重量平均分摊到各单品进价。门店收货未出差异标准的损耗由门店进行二次入库,通过二次定价将价格损失分摊至各单品进价成本;出公司标准的差异损失,由蔬果课及时与蔬菜自采办主管确认,作返仓或补损处理,蔬菜自采办承诺补损的,应在2天内向供应商追回损失,否则将对相关采购员予以警告处分一次,情节严重的将对其予以降职处理。
1、门店防损课:负责蔬菜验收的监督。
2、门店信息课:负责录入、打印自采蔬菜验收单据。
3、城市生鲜经理或区域营运:负责对有争议的损耗进行协调,认定。
4、生鲜蔬菜自采办:负责根据门店需求开展公司自采蔬菜的采购、分拣、配送工作,测试自采蔬菜的质量、重量损耗,对蔬菜的进价、质量、净重量进行控制,进行二次定价,解决门店反馈的自采蔬菜采购、配送过程中存在的问题,在网上发布各单品的价格行情及建议加价率,指导门店自采蔬菜的经营。
5、门店生鲜处:负责本门店自采蔬菜的订货,按要求进行蔬菜验收,农产品配送,根据验收差异对自采蔬菜进行二次入库,对自采蔬菜验收过程中存在的问题及时与蔬菜办进行沟通反馈,跟踪蔬菜办对蔬菜问题的处理结果。
6、门店收货课验货员:负责按要求验收自采蔬菜。
7、生鲜采销部长:负责指导公司自采蔬菜的采购、配送工作,协调处理门店对自采蔬菜问题的投诉。
8、财务:对自采蔬菜付款进行审核,对自采蔬菜进行财务核算,定期对自采蔬菜损耗及经营情况进行分析。
词条
词条说明
随着社会的发展,人们对于餐饮服务的要求也越来越高。而食堂作为学校、企业等单位的重要餐饮场所,其承包者在提供餐饮服务的同时,也承载着提高餐饮服务标准的责任。那么,如何提高食堂的餐饮服务标准呢?本文将从产品性能、使用、维护、更新、区别、*特性等方面来探讨这一问题。首先,产品性能是衡量食堂餐饮服务标准的重要指标。在选择食堂承包商时,应注重其所提供食品的品质和卫生安全。食堂承包商应严格按照食品安全标准,选
宝安区农产品配送服务推荐近年来,随着人们生活水平的提高,对于食品的质量和安全要求也越来越高。为了满足市民对于健康、新鲜、安全的农产品的需求,宝安区推出了农产品配送服务。这项服务为宝安区的居民带来了许多便利,也为大家提供了更多了解农产品的机会。下面,就让我们一起来了解一下宝安区农产品配送服务的相关知识。产品性能:宝安区农产品配送服务的主要特点是能够保证农产品的新鲜度和质量。每天早晨,宝安区的农产品就
食堂承包从业人员健康标准是指在食堂从事食品加工、制作、配送等工作的从业人员应当具备的健康标准。这一标准旨在**食堂食品的卫生安全,**消费者的健康。近年来,随着人们对食品安全的关注度提高,食堂承包从业人员健康标准也备受关注。那么,什么是食堂承包从业人员健康标准?它的主要内容是什么?下面,我们一起来了解一下。首先,食堂承包从业人员健康标准主要包括三个方面:健康证明、健康教育和健康监督。健康证明是指从
食堂承包的工作流程是指将食堂的经营权委托给特定的个人或单位,由其负责食堂的日常运营管理。作为食堂承包商,除了要具备一定的经营能力和管理水平,还需要具备一定的知识和技能,才能确保食堂的运作顺利,为食客提供安全、健康、美味的餐饮服务。首先,食堂承包商应该了解食品安全和卫生知识,这是**食客健康的基础。在经营过程中,承包商需要严格遵守国家有关食品安全和卫生的法律法规,保证食品从原材料采购到烹饪再到出售的
公司名: 东莞市隆腾膳食管理服务有限公司
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