L-胱氨酸它是一种含硫氨基酸,在蛋白质中有少量存在,多含于头发、指爪等的角蛋白中。 白色六角形板状晶体或结晶粉末。无臭,无味。溶于稀酸和碱性溶液,较微溶于水,不溶于乙醇、 1.制备生物培养基。也用作食品调味剂。 2.用于生物培养基的制备。 3.作饲料营养强化剂。 4.可作化妆品添加剂。 性状:胱氨酸,它是一种含硫氨基酸,在蛋白质中有少量存在,多含于头发、指爪等的角蛋白中。白色针状或六方晶系晶体。无臭,无味。溶于稀酸和碱性溶液,较微溶于水,不溶于乙醇 苯和氯仿。 1.用于生化研究。制备生物培养基。用于生物化学和营养研究,医药上有促进机体细胞氧化和还原机能,增加白血球和阻止病原菌发育等作用。主要用于各种脱发症。也用于痢疾、伤寒、流感等急性传染病、气喘、神、湿疹以及各种中毒疾患等,并有维持蛋白质构型的作用。也用作食品调味剂。 2.生化试剂,用于生物培养基的制备。也是氨基酸输液和复合氨基酸制剂的重要成分。 3.作饲料营养强化剂,有利于动物发育,增加体重和肝肾机能,提高毛皮质量。 4.可作化妆品添加剂,能促进伤口愈合,防止皮肤过敏 (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。 (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感 (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。 (4)果汁、酒类等,分散剂。 (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。 (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂
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词条说明
一、简介1、色光(与标准样品比):近似~微;2、 含量:≥90.0%;3、水溶物含量:≤1.0%;4、水萃取液PH值:5.0-8.0;5、水分含量:≤1.0%;6、遮盖力g/m2≤55;7、着色力(与标准样品比):≥95%;8、吸油量:≤22%;9、筛余物(320目)≤0.5%二、性状锌铬黄粉末,稍有气味,色泽鲜艳,熔点258℃,150℃保持20min稳定,加热能溶于**溶剂中,遇浓 为黄色,浓
芝麻油色素型号:食品级规格:5kg*1用途:着色剂保质期:24个月芝麻油色素可以改善调和油的色泽,也可使油呈现花生油的淡黄色、金黄色、或棕红色,清澈透明 不沉淀。花生油色素、芝麻油色素、油溶红色素、油溶黄色素、花生油香精芝麻油香精、玉米油香精、油脂抗氧化剂等。
一、简介【产品名称】α-硫辛酸【别名】DL-α-硫辛酸;阿尔法硫辛酸;类脂酸;DL-硫辛酸;α-硫辛酸【英文名称】thioctic acid【CAS NO】6-46-4;1077-28-7【分子量】206.32【EC NO】200-534-6二、性状本品为淡黄色粉末状结晶,几乎无味。在水中溶解度小,约为:1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液,溶于脂肪族
一、简介中文名称:L-异亮氨酸中文别名:L-2-氨基-3-甲基戊酸 [1]英文名称:L-Isoleucine英文别名:2-Amino-3-methylvaleric acid; (2S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid; (2S,3S)-(+)-Isoleucine; L-2-Amino-3-methylvaleric Acid; L-(+)-Isoleuc
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