L-色氨酸生产厂家

时间：2023-08-31

【分子式】: C11H12O2N2

【相对分子质量】: 204.23

【CAS】:73-22-3
【性状】:白色结晶或结晶性粉末,无臭或微臭,味微苦.熔点289℃分解,微溶于水,不溶于乙醇。

【溶状】:本品0.5g溶于0.5mol/L 氢氧化钠液10mL,其液色不得较比合液C为浓,且其他浊度应在“殆澄明”一下。
【用途】:营养增补剂。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添中于玉米制品,可显著提高蛋白质效价。也可以做抗氧化剂。

【**】:(一) 卫生部公告2011-1-5(L-色氨酸)婴幼儿配方食品:符合GB 10765-2010。

(二) 中国闽台卫生署,2009-1-22(L-及DL-型)可用于各类食品中视实际需要适量使用(限于补充食品中不足之营养素时使用)。

【质量标准】:医药级(USP32)、食品级(FCC V)、饲料或按客户需要。

项目	医药级(USP32)	食品级(FCC IV)
外观	白色结晶粉末	白色结晶粉末
含量(干基)	98.5%~101.5%	98.5%~101.5%
比旋光度	-29.4°~-32.8°	-29.4°~-32.8°
pH	5.5~7.0	5.5~6.5
干燥失重	≤0.3%	≤0.3%
灼烧残渣	≤0.1%	≤0.1%
氯化物	≤0.05%	--
硫酸盐	≤0.03%	≤0.03%
铁	≤0.003%	≤0.003%
*	≤0.0015%	≤0.0015%
铅	--	≤5mg/kg

1、L-色氨酸降低日粮优质蛋白用量,节约饲料成本,降低日粮蛋白饲料用量,节约配方空间等。

2.在火腿和香肠等肉制品中添加HAP,可调整食品结构,增强食品风味,并且能提高制品,使产品细腻,口味浓郁,易包装成型,延长保质期。用量为0.5~2%。用于果奶饮料,像椰奶汁、花生杏仁露和各种乳酸饮品中,乳化能力强,果汁等原有风味不变,易吸收,提供蛋白质,稳定性好,不易沉淀。用于运动饮料,HAP分子量合适,参考用量为0.2~1.0%。因HAP蛋白质含量高达90%,且主要为低分子多肽,易于吸收利用,用于面包、乳酸菌饮料等发酵食品,能促进酵母等微生物生长,延长产品的货架期。用量为2.0~5.0%。其它产品中参考用量为0.5~5.0%。因HAP中各种氨基酸含量丰富,故能增强风味,并作为味精的填充底料。其用量为1.0~7.0%。用做氨基酸型调味料,如酱料、鸡精,作为增强风味,广泛用于各种加工食品和烹调

13526457086

词条
词条说明
甘氨酸亚铁厂家
【产品介绍】中文名称:CAS NO.中文别名:甘氨酸亚铁英文名称:Ferrous bisglycinate英文别名:EINECS分子式:C4H8FEN2O4分子量:203.96淡浅黄褐绿色结晶粉末,性稳定,久储不变。无一般铁剂的铁腥味,属无味易溶**铁,易溶于水。1、在选择强化某种营养素之前,必须考虑膳食中该营养素的其他来源,一方面要保证摄入强化食品后该营养素水平不会过量;另一方面,该营养素的添加
L-组氨酸盐酸盐生产厂家
中文别名：L-组氨酸盐酸盐;L-2-氨基4t咪唑丙酸盐酸盐的水合物英文名称：L-Histidine,hydrochloride, hydrate (1:?:1)CAS No 7048-02-4EINECS号：213-754-2分子式：C6H9 N3 O2 . x Cl H . H2 O分子量：209.63二、性状 L-组氨酸盐酸盐为白色结晶性粉末，在277℃时软化，287℃分解。
可可粉生产厂家
一、简介可可粉是可可豆直接加工处理所得的可可制品,从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼,将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为**粉和碱化粉。可可粉,颜色从浅棕色至深红色。可可粉具有浓烈的可可香气,用于巧克力和饮料的生产。二、性状可可粉是从**咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,味甜,香味浓郁,含有蛋白质、多种氨基酸
紫薯粉厂家
我们的冻干紫薯粉是**的无污染的**,采用国际进的冷冻干燥技术,GMP车间恒温无污染生产,保存了新鲜紫薯的所有营养和口感,将给您的**体验!产品名称:冻干紫薯粉英文名称:Freeze-dried purple sweet potato powder原料与配料:紫薯产品风味:紫薯风味产品工艺:冻干工艺产品规格:60目产品性状:紫色粉末产品应用:固体饮料,冰淇淋,烘焙,辅食,果汁等原料果蔬代