中文名称:L-苏氨酸英文名称:L-Threonine别名名称:L-羟基丁氨酸 L-异赤丝藻氨基酸更多别名:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid分子式:C4H9NO3分子量:119.12白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭,味微甜。约256℃熔化分解。高温下遇稀碱则分解,遇酸缓慢分解。易溶于水(20g/100ml,25℃)。占食品中总蛋白质量的5.0%(FDA,§172.320,2000)。1.主要用作营养增补剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味,有增香作用。也可用于生化研究。2.作饲料营养强化剂,苏氨酸是一种的氨基酸。苏氨酸常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中,是猪饲料的*二限制氨基酸和家禽饲料的*三限制氨基酸。添加于以小麦,大麦等谷物为主的饲料中。3.营养添加剂,亦用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。
——可调整饲料中氨基酸平衡,促进生长;——可改善肉质;——可改善氨基酸消化率低的饲料原料的营养价值;——可生产低蛋白的饲料,有助于节约蛋白质资源;——可降低饲料原料成本;——可降低畜禽粪便和尿液中的含氮量。
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词条说明
l-缬氨酸包装规格:25KG全纸板桶性状:白色单斜晶系或晶体性粉末,用乙醇水溶液重结晶者为无色板状或鳞状结晶。无臭,有特殊苦味。熔点315。5水溶液的PH值为5.5-7.0。对热、光及空气稳定,易溶于 用途:营养增补剂。米制糕点中加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香,用于面包亦能改善风味。缬氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一,化学名称为2-氨基-3-甲基丁酸,属于支链氨基酸,也是人体必需
一、简介中文名称:谷胱甘肽谷胱甘肽:还原型谷胱甘肽、阿拓莫兰、古拉定英文名称:glutathioneCAS:70-18-8性状:白色固体粉末EINECS200-725-4 分子式:C10H17N3O6S分子量:307.32348熔点:为189~193°C,晶体呈无色透明细长拉状,等电点为5.93。二、性状呈无色透明细长拉状,等电点为5.93三、用途饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜
苦精【简介】苦精是一种化学品,也叫苯甲地那铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺。苦精为白色结晶性粉末, 熔点163~170℃,无臭, 有非常强烈之苦味, 较易溶于水等,其水溶液呈中性。【性状】本品为白色结晶性粉末,熔点163~174N2O3【用途】本品是 上已知较苦的物质,在溶液中的浓度达0.003%时便使人难以忍受,在日用品和工业品中用作苦味剂(或厌恶剂),可以防止因人、动物误食而引起的事件的发生以
一、简介【中文名称】 烟酸【英文名】 Nicotinic acid【别名】 Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine【中文别名】吡啶-3-甲酸;尼可酸;烟酸碱;尼克酸;尼亚生;尼古丁酸;维生素PP【分子式】 C6 H5NO2【分子量】 123.11【CAS 登录号】 59-67-6【EINECS 登录号】 20
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