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紫玉米色素简介:紫玉米色素英文名称:Purple Corn Color 含量:99异名:黑糯玉米色素;黑玉米色素;玉米色素;Maize Morado Colour;Black Maize Pigment性质:红至紫红色液体至粉状固体。溶于水等,不溶于油脂。成分:主要成分为花青素-3′-葡糖苷及其他花青素色素。紫玉米色素作用用途:食用红色色素。主要用于饮料、冷饮、糖果、口香糖等。添加量0.1%~0.
一、简介英文名称: L-HydroxyprolineCAS号: 51-35-4分子式: C5H9NO3分子量: 131.13熔点 273 °C (dec.)(lit.)二、性状白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的甜味,能果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味,可作香原料。熔点274(分解)。易溶于水(25,36.1),微溶于乙醇。三、用途l-羟基脯氨酸将明胶、骨胶、干酪素、大豆表皮等蛋白质
酸硬:有CAS号:白结晶C的效力降低。不溶于水,溶于花生油(0.09%),棉籽油(0.05%)。【L-抗坏血酸硬酯酰酯用途】具有维生素C效力的亲油性物质。在食品中能强化维生素C和。可用于油脂及含脂食品,如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等。可用于油脂及含脂食品,如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等。含量:95%
一、L-半胱氨酸简介:L-半胱氨酸简介:性状:无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末用途:营养增补剂、调味料、酸味剂、抗氧化剂 中文名称:半胱氨酸中文别名:2-氨基-3-巯基丙酸;β-巯基-α-氨基丙酸;3-巯基丙氨酸;硫代丝氨酸;L-半胱氨酸;L-巯基丙氨酸英文名称:L( )-Cysteine、 L-Cysteine Base;CAS:52-90-4EINECS:200-158-
公司名: 郑州凯之裕食品添加剂有限公司
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