胍基乙酸

时间：2023-09-01

作者：郑州凯之裕食品添加剂有限公司

英文名：Glycocyamine ；别名：乙酸胍；

分子式：C3H7N3O2 CAS No.: 352-97-6

快速塑造体型，提高瘦肉率，纯品胍基乙酸

促进蛋白质的合成，提高瘦肉率。由于纯植物蛋白日粮中缺乏一种半必须的营养物质-肌酸，而胍基乙酸在体内是合成肌酸的前体物，因此，胍基乙酸在植物蛋白日粮中效果更为明显，可代替部分鱼粉、肉骨粉等动物源性蛋白。

【主要成分】胍基乙酸(甘氨酸及其衍生物)，功能性促进剂，不含任何违禁药物，无有毒有害物质，使用安全无须停药期。

【外观形状】白色或微黄色粉状物，载体或会导致外观颜色的变化，但不影响产品的功能。

【作用机理】胍基乙酸是肌酸的前体物。含有高磷酸基团转移势能的磷酸肌酸在肌肉、神经组织中广泛存在，是动物肌肉组织中主要的能量供应物质。额外添加胍基乙酸，使肌体产生大量的磷酸基团转移物质（磷酸肌酸），从而为肌肉、大脑、性腺等组织的高效工作提供源动力，促进能量源源不断地向肌肉组织中分配。

【产品功能】

1、改善动物体型：磷酸肌酸仅在肌肉、神经组织中大量存在，脂肪组织中含量甚微，故可以促使能量向肌肉组织中转移，对瘦肉型猪的体型改善优为显著，背宽、臀部丰满结实。

2、促进动物生长：胍基乙酸是肌酸的前体物，性能稳定，吸收率高，能促使能量更多地分配到肌肉组织的合成。鱼虾增长率提高8%以上。50-100kg阶段使用胍基乙酸，降低料肉比0.2，生长肥育猪提前7－10天出栏，每头猪可节约饲料15kg以上。

3、产品稳定，使用安全：胍基乙酸较终以肌氨酸酐形式被动物机体代谢出体外，机体内无残留，无毒副作用，安全性好。

4、清除自由基，改善肉色：补充肌酸能减少线粒体的自由基产生，并且获得更好的肉色和肌肉品质，加速肌肉中ATP的合成，减少各种装车运输、转群等热应激反应。

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词条说明
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