L-天冬氨酸生产厂家

时间：2023-09-03

中文名称：L-天门冬氨酸中文别名:L-抗坏血酸;L-天冬门氨酸.性状：状结晶或白色结晶性粉末。溶于水和酸。呈白色结晶或结晶性粉末，味微酸。溶于沸水，25℃时微溶于水(0.5%)，易溶于稀酸和溶液中，不溶于、加热至270℃分解，等电点2Chemicalbook.77，其比旋度与所溶的溶剂有关。在酸溶液中为右旋，碱溶液中为左旋，水溶液中为右旋。[α]25D+5.05(C=0.5-2.0g/ml,H2O)。产品用途用于合成甜味剂，L-天门冬氨酸在、食品和化工等方面有着广泛的用途，是氨基酸制剂的主要成分，在食品工业方面，L-天门冬氨酸是一种良好的营养增补剂，添加于各种清凉饮料；是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料；

1、在选择强化某种营养素之前，必须考虑膳食中该营养素的其他来源，一方面要保证摄入强化食品后该营养素水平不会过量；另一方面，该营养素的添加也应该确有必要，营养素的强化用量应该使其在膳食中的含量有明显的提高，以便摄入通常数量的食物即可得到充足的该种营养素。

一、简介

产品简介:

品名: L-天门冬氨镁

中文别名: L-天冬氨酸镁;L-天门冬氨酸镁

英文名称: Sodium L-aspartate .

CAS:有

分子式: C4H5MgN04

性质: L-天门冬氨酸镁为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水。

L-天门冬氨酸镁广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精。

用途

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

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词条
词条说明
醋酸酯淀粉厂家
一、【醋酸酯淀粉的简介】中文名醋酸酯淀粉外文名 Starch acetate别名醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯 .性状白色粉末白色粉末。特点是糊的凝沉性低,对酸、碱、热的稳定性高,糊的透明度高,冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。用途:增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。二、【醋酸酯淀粉的使用方法】低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%~2.5%,在食品加工中用作增稠剂,其优点是黏度高,澄
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一、简介凉皮增筋剂是由复合酶制剂DFF、乳化剂、增筋酶等多种食品级原料精制而成。二、性状外观为干燥、精细、流畅性粉末。三、用途用量:按面粉用量的0.3左右添加。用法:与其它辅料一起加入面粉中混合均匀即可,不改变原来工艺。作用:提高面制品筋度,增加嚼劲,改善口感。适用范围:面条、水饺皮、馒头、花卷等各类面制品。用量:按面粉用量的0.1-0.3添加。用法:与其它辅料一起加入面粉中混合均匀即可,不改变
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L-半胱氨酸生产厂家
【产品贮存】L-半胱氨酸贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。【产品性状】半胱氨酸为白色结晶或结晶性粉末，溶于水，微有臭，难溶于乙醇。熔点240℃，单斜晶系。半胱氨酸为含硫氨基酸之一，属非必需氨基酸，在生物体内，由蛋氨酸的硫原子与丝氨酸羟基氧原子相置换，经由胱硫醚而合成，从半胱氨酸出发可生成谷胱甘肽。半胱氨酸对酸稳定，而在中性及碱性溶液中易氧化生成胱氨酸。【产品用途】1．在化妆品方面：用于生产烫发