维生素B6厂家价格

时间：2024-12-29

①、维生素B6简介:

产品名称:维生素B6
中文同义词:维生素B6
CAS号:58-56-0
原料级别:食品级

维生素B6(Vitamin B6)又称吡哆素,其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺,在体内以磷酸酯的形式存在,是一种水溶性维生素,遇光或碱易破坏,不耐高温。1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体,易溶于水及乙醇,在酸液中稳定,在碱液中易破坏,吡哆醇耐热,吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6在酵母菌、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些的组成成分,参与多种代谢反应,尤其是和氨基酸代谢有密切关系。

②、维生素B6性状:

特性:维生素B6的盐酸盐为白色或类白色的结晶或结晶性粉末;无臭,味酸苦,在碱性溶液中,遇光或高温时均易被破坏。由乙醇和丙酮的混合液重结晶,得板状或柱状晶体。于206熔化并部分分解。10水溶液的pH值2.2-3.0。空气中稳定。耐热性较好。于中性溶液内加热至120发生聚合,但在酸性或碱性下稳定,不聚合。

③、维生素B6用途:

用途:营养增补剂。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下(日本标准)。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。能缓冲糖精等的苦味。

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词条
词条说明
β-丙氨酸厂家
一、简介产品名称:β-丙氨酸英文名称:β-Alanine CAS NO:302-72-7 EINECS:206-126-4 分子式:C3H7NO2 纯度 gt;98.5%(T) 等级:GR MDL号:MFCD00064408 二、性状无色至白色针状结晶或结晶性粉末,无气味,有甜味,溶于水。三、
葡萄紫厂家
葡萄紫色素 500克/罐使用范围:可用于果汁(味)饮料.碳酸饮料.配制酒.糖果.糕点上彩装.红绿丝等食品的着色。使用量:一般为0.025克/千克使用方法:将准确测量的本品置于容器中.逐渐加入适当温水.并不断搅拌使之完全溶解.所得溶液即可用于着色葡萄紫色素本品作为食品着色剂,我国规定可用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、青梅、虾(味)片、浸渍小菜、红绿丝糖果、糕点上彩装和西瓜酱罐头中,使用量为0
L-茶氨酸生产厂家
一、简介中文名称:L-茶氨酸英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamineCAS:3081-61-6EINECS:221-379-0分子式:C7H14N2O3分子量:174.1977茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动二、性状白色结晶粉末。无臭,略具特异滋味及甜味。味觉阀值0.15%。分解温度21
魔芋甘露聚糖厂家
【产品名称】: 魔芋甘露聚糖【原料名】: 蒟蒻、蒻头、白蒟蒻、鬼芋、鬼头、花杯莲、茱芋、黑芋头、花便莲、虎掌、花伞把、蛇头草根、麻芋子、蛇六谷、雷星、鬼蜡烛。【拉丁名称】:Anorphophs konjac K. Koch【产品来源】: 以天南星科植物磨芋、疏毛磨芋、野磨芋、东川磨芋的块茎为原料。【选材性状】: 多年生草本。块茎扁球形,直径7.5-25cm,