索氏提取器的工作原理
脂肪测定仪简称脂肪仪,又称索氏提取器,是专门用来测定食品、油脂、饲料中脂肪的含量的仪器。
脂肪测定仪测出的脂肪为粗脂肪,它是一种复合物质,包括游离脂肪酸、磷脂酯、固醇、芳香油以及叶绿素、
胡萝卜素和一些脂溶性维生素。有时又被称为粗脂肪测定仪。粗脂肪广泛存在于饲料、食品、动物组织以及
动物排泄物中。饲料品质的判定,食品中营养物质的确定等等操作中,我们都需要用到脂肪测定仪。
脂肪测定仪现已被广泛使用,它能够测定含油量在0.5℅-60℅范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品中的
脂肪含量,应用范围相当广泛。
这里要提到的是SZF-06系列的粗脂肪测定仪,它主要是吸收国内外同类产品之优点,设计改进的产品,性能稳定、
操作方便、精度高等优点的高性能脂肪仪。它根据索氏抽提原理,用重量测定方法来测定脂肪含量。
该仪器主要有加热抽提,溶剂回收和冷却三大部分组成。是在加热装置上,经过改进,将其他同类产品
中的(油和电热板)加热,改为水浴锅加热,使样品在加热、浸泡、抽提,的过程中温度均衡,减低乙
醇的泄漏,从而达到快速测定目的。仪器具有抽提回收一次性完成的功能。
它的原理:
抽提法:本法为重量法,用脂肪溶剂将脂肪提出后进行称量,该法适用于固体和液体样品。
通常将样品浸于脂肪溶剂,为乙mi或沸点30℃至60℃的石油mi,借助于索氏提取器进行循环抽提。
用本法提取的脂肪性物质为脂肪类物质的混合物,其中含有脂肪游离脂肪酸、磷脂酯、固醇、芳香油某些色素
及**酸等。因此,称为粗脂肪。
词条
词条说明
一般说来,当被分离混合物中易挥发组份增多时,就选用位置较高的进料口。随着分子蒸馏装置中进料状态改变,也应该相应地调整进料口,进料温度降低时,用位置较高的进料口;反之,用位置较低的进料口。 如果说分子蒸馏设备有两个以上进料口的话,一般都需要设置在装置不同的高度上。生产中应根据具体情况,选择适当的进料口,必要时还需进行调整。基本的原则是,对进料温度在泡点或接近泡点时进料的设备,进料口的选择是依据进料的
二氧化硫蒸馏仪的产品用途产品用途:食品二氧化硫蒸馏仪主要适用各类中药生产企业,中药科研院所,以及与硫磺薰蒸相关的食品生产企业等,用于常规二氧化硫残留量测定。产品原理:中药二氧化硫残留量测定仪主要由加热模块,蒸馏模块,冷却循环水模块以及氮吹模块组成。加热模块设置了高,中,低三档加热速率控制功能,可实现加热效率的准确控制;蒸馏模块选用高硼硅材料,耐热性好,坚固耐用;冷却水循环系统可选用外置冷却水循环机
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