醇香鸡汁商用浓缩鲜甜鸡汁调味料炖汤炒菜佛跳墙

时间：2023-09-13

【产品描述】产品遵循好食材做出好味道的原则，采用优质的鸡胸肉、熬鸡汤分离的鸡油、以**冷干的香辛料辅佐，再加上咸鲜和肉香，**“鲜、香、甜”的复合滋味。经现代工艺加工而成的醇香鸡汁，口感自然鲜甜，色泽金黄，鸡香味浓郁，风味醇厚，回味无穷，使用方便快捷。

【产品优势】

1、出餐方便，避免熬汤调味带来风味的不稳定，易标准化；

2、颜色金黄，鸡肉香气浓郁、**，自然鲜甜味明显；

3、性价比高，汤色黄亮不浑，肉香浓郁，诱人食欲。

【使用范围】炖汤、煮菜、炒菜、佛跳墙、团餐、酱汁类等菜品

【使用方法】按1%-3%比例兑水煮开使用，或按需添加使用

【案例分享】

01 中餐-焖煮菜（如焖鸡、炖肉等）

添加建议比例：1%-3%直接兑水使用

应用效果：肉香浓郁，肉感足，带有自然的鲜甜味。

02 预制菜（如佛跳墙、花胶鲍鱼等）

添加建议比例：1%用量与自熬汤混合使用；2%~3%直接做汤底使用

应用效果：酱汁颜色金黄，鲜甜味明显，肉感丰富。

03 炖汤（如鸡汤、酸汤肥牛面等）

添加建议比例：1%用量与自熬汤混合使用；2%~3%直接做汤底使用

应用效果：汤清黄亮，增加自然鲜甜味，风味色泽稳定，鸡肉香气浓郁。

04 酱料（如鲍汁、牛肉酱等）

添加建议比例：1%-3%

应用效果：提供酱汁自然的鲜甜感，口感丰富，增强食欲。

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词条
词条说明
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