华夫饼 又名威化饼 、维夫饼。产于广东湛江。采用新鲜、**、支链淀粉多、粘性大的糯米为主料;所用油脂,经碱炼、脱味、脱色、氢化后成为腻滑、无异味、洁白;白砂糖磨细成微细粉沫;添加剂纯度要高。其制作,先将糯米洗净、浸泡、晾干、椿粉,与充分溶解的碳酸氢钠、碳酸氢铵等混合液,按一定比例制为粉团,投模夹内,焙烤成饼片。另将凝固的食用油脂连续搅拌,至腻滑为上好,加白糖粉拌匀,涂饼片上,进行粘全,最后锯成各种规格的小块,才成为成品。威化饼色泽鲜艳,层次明显,滋味纯香甜美,口感膨松嫩滑,保存期长,含有多种维生素、蛋白质、脂肪、营养丰富,热量较高。 型 号:HF-02 电 源:220V 50Hz 功 率:2 X 1.2 KW 外形尺寸:50 X 43 X 25 CM 特 性: 1.豪华外形设计,整机结构安全合理. 2.采用铸铝烘炉板,烘炉直径178mm. 3.配有温控器和定时器. 同时还有相关食品机械产品推荐: 馒头机/?gallery-48.html 包子机/?gallery-49.html 豆芽机/?gallery-50.html 联系方式: 新太食品机械公司 网址/ 电话:400-666-7796 地址:深圳市宝安区福永镇政丰南路金万福商业广场1039号商铺,福永汽车站后面直走100米**斜对面
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