餐馆、街边的食品店等,如果散发的油烟异味比较大,会被附近的用户举报投诉,情况严重的,还会导致停业。有些公司或个人餐饮经营者可能还太了解油烟检测的重要性,下面就给大家普及一下油烟检测相关的知识。
什么是油烟检测?
油烟检测,是科学管理油烟和餐饮行业监督的基础,是环境保护的基础性工作。油烟的目标是提供餐饮行业油烟质量现状及变化趋势的数据,判断油烟质量,评价当前主要环境问题,为环境管理服务。
为什么要做油烟检测?
从环境保护的角度来看,目前餐饮油烟废气、工业废气和机动车尾气被视为城市的三大“污染”。
研究发现,在常温下,整个炒菜过程产生的油烟污染物大致可以分为3类。
类为可沉降颗粒,其粒径在10微米以上,受地球重力的影响,它们不会对大气造成持久性污染。
二类为可吸入颗粒,其粒径在0.01~10微米之间,其中大多数为餐饮源排放的细颗粒PM2.5。
三类主要为气态污染物,是挥发性物(VOCs)的重要来源,挥发性物是大气区域性复合型污染的重要前体物。在餐饮油烟中,可出的VOCs300多种,餐饮油烟废气的排放会给大气造成严重的污染。
从环境保护相关法律法规角度来看,《人民共和国大气污染防治法》四十四条、五十六条四项 规定城市饮食服务业的经营者,采取措施,防止油烟对附近居民的居住环境造成污染。
《饮食业油烟排放标准》明确了油烟排放的具体标准。无论大小餐馆、酒店,还是食堂,都要求检测油烟污染程度,并要安装油烟过滤设备,安装后还要检测是否达到排放标准。
当然,重要的是**会查,如果受到处罚,得不偿失。
油烟检测怎么做?
做检测的方法有很多,安装油仪、自己买设备都可以,当然方便的方法还是联系的三方环境检测机构。拥有资质的检测公司可以、准确地测定出各类参数,并出具合格的。
油烟检测是环保的需要,是餐饮企业社会责任的需要,加强油烟检测可以有效帮助餐饮企业了解自身烟点的排放数据,及时发现并采取控制措施,避免被处罚。
三方检测从室内环境空气、甲醛、油烟、公共场所卫生、空调、学校卫生、水及涉水产品、产品及效果、洁净厂房、职业卫生、废水、废气、噪声、土壤、生态环境等方面的综合性检测、评价、咨询于一体的三方机构。可向客户出具带CMA计量认资质的,同时为客户提供改善方案,可得到社会及相关部门的认可,是您的选择
四川铁成检测技术有限公司专注于卫生检测等
词条
词条说明
室内空气检测项目及检测方法:SO2——吸收法;NO2——化学发光法;CO——非分散红外吸收法或气相色谱法;CO2——不分光红外线气体分析法或气相色谱法或容量滴定法;——离子选择电法或水杨酸分光光度法;甲醛——AHMT分光光度法或气相色谱法或乙酰分光光度法;苯、甲苯、——气相色谱法;臭氧——紫外光度法或靛蓝二磺酸钠分光光度法。除以上常见的检测项目以外,还有可吸入颗粒物和总挥发性物等十余种检测项目。检
甲醛检测项目的确定 1.常见的五类室内空气检测项目:甲醛检测、苯系物检测、TVOC检测、气检测和氡气检测; OC包括:苯、甲苯、对、间、邻、苯乙烯、乙苯、乙酸丁酯、十一烷,共计九种物质(CMA检测报告中总挥发性**物 TVOC的浓度为以上九种物质浓度之和)。其他注意事项: 1.封闭过程及检测过程中不要开空调和换气扇; 2.封闭过程和检测过程中不要进行影响测试结果的活动,如吸烟和用燃气灶等; 3.检
无尘室工程洁净度的检测方法 在对无尘室进行洁净度检测时,尽管规定了空气的较小采样量,但在实际工作中,我们应在保证较小采样量前提条件下,根据已有的检测设备,尽量采用大流量的尘埃粒子计数器。 1、检测仪器的选用 对无尘室内的洁净度的测量,可以采用净化工程光散射粒子计数器、凝结核粒子计数器、电子显微镜和光学显微镜,但目前用得较多的为光散射粒子计数器。由于此种粒子计数器在使用中可以对室内空气的含尘量进行
现在,要想切实解决餐饮油烟的污染离不开的监督管理。而油烟浓度作为实施处罚的依据,对其进行的监测采样就显得尤为重要了。由于油烟的排放属于间断地不连续排放,因此其浓度往往时高时低。目前市面上大多数厂家监测油烟浓度时所使用的采样方法都是颗粒物等速采样,如重量法、紫外红外分光光度法等,通过、石油醚等试剂来测定餐饮油烟。重量法的操作较为简单,且不受油品种的限制,但能检出的较小值偏高。而红外分光光度法的精确度
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