广州华琪排骨膏 | **红烧风味

时间：2023-11-23

作者：广州市华琪生物科技有限公司

【产品描述】 广州华琪排骨膏去腥效果显著，红烧风味浓郁逼真、底味厚实饱满、鲜香持久耐温，广泛应用于炸鸡排、闽台烤肠、肉制品、卤制品、休闲食品等产品中，赋予产品浓郁红烧风味、增强底味厚感，增强食欲，提升产品竞争力。

【产品名称】排骨膏

【产品优势】

1、红烧风味浓郁逼真，厚实肉感底味

2、鲜香诱人食欲，能增强出品的肉感和汁感，且稳定性好

3、带有浓郁的酱香味，令人食欲大增

【使用范围】广泛应用于炸鸡排、闽台烤肠、肉制品、卤制品、休闲食品等产品中

【使用方法】直接添加到食品配料中

【产品规格】20kg

【案例分享】

01休闲系列

卤汤或拌料时添加：0.3%-0.5%

应用效果：增加肉味、肉感厚实、耐高温

02速冻系列

腌制/斩拌时添加：0.3%-0.5%

应用效果：红烧味足、肉感厚实、耐高低温

03 方便面系列

调味时添加：0.5%-1.5%

应用效果：红烧味足、厚实饱满、鲜香诱人

04 休闲素食

卤制或拌料时添加：0.3%-0.8%

应用效果：鲜香诱人、回味足

05 炖焖系列

做菜时添加：0.3%-0.5%

应用效果：鲜香诱人、厚实饱满

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词条说明
企业文化
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