苯丙氨酸在作物上的作用
1.促进果实着色
果实成熟时,叶绿素会被破坏或转化成类胡萝卜素,使果实底色变淡,同时花青素与糖类结合形成稳定的花青苷在液泡中大量积累,从而使果实表现出绚丽的色彩,苯丙氨酸是花青素合成的前体物质,可以直接合成花青素,增加花青素含量,有利于花青苷的合成,促进果实着色。
苯丙氨酸作物蛋白质合成的前体物质,在作物的各个器官中通过肽键连接起来形成蛋白质,提提高了蛋白质的合成速率,增加籽粒中蛋白质的含量,
2.增强作物抗逆性
苯丙氨酸可以促进作物木质素的合成,增加细胞壁厚度,使病虫害穿透作物细胞壁的阻力增大,提高作物对病虫害的抵御能力,同时,作物粗壮的茎秆,增强了抗倒伏能力,有利于作物正常生长。
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词条说明
游离氨基酸肥料对果实品质有什么作用果实外观品质:果实外观形象,形状,大小,色泽等。内在品质包括:风味,香气,糖酸比,营养成分及储运性能等。影响果实品质的因素1.光照对果实的品质有重要的作用,作物进行光合作用,增加营养积累,还可促进花青素和类胡萝卜素的合成积累,光照充足,果实着色好,适宜的温度条件有利于果实内糖分的积累。2.水分充足,果实生长速率较快,大小均匀,此外,氮钾锌硼钙镁等矿质养分参与了果实
甘氨酸在作物上的作用 1. 促进作物对养分的吸收甘氨酸是**金属螯合剂,能螯合土壤中难溶解的磷元素及易淋失的钾离子,具有活磷保钾的作用,促进作物对磷钾元素的吸收,从而促进茎叶生长,进而增强作物光和能力,2. 增强作物光合作用甘氨酸是叶绿素a合成的前体物质,促进叶绿素的合成,促进叶片吸收更多的光能,增强光合作用,同时甘氨酸在酶的作用下与琥珀酸辅酶A生成5-氨基乙酰丙酸,
氨基酸促进果实着色的作用机理果实的不同颜色是由不同色素决定的,主要有花青苷、叶绿素和类胡萝卜素三种,果实成熟时,叶绿素被破坏或转化为类胡萝卜素,使果实底色变淡,同时花青苷开始大量积累,从而使果实表现出绚丽的色彩,氨基酸肥料能加速叶绿素破坏,同时可以通过调控花青苷合成积累过程中的水平和可溶性糖含量,促进果实快速均有着色。氨基酸促进果实着色机理:1.加速破坏叶绿素乙烯能够破坏果实中叶绿素,而蛋氨酸是乙
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