1.健康的品种
品种是影响环保型养猪模式的首要因素,目前迫切需要培育抗病力强、生产能力强、瘦肉率高的优良品种。因此,需要引进优良种猪改良猪的品种,在引入种猪时要注意:种猪应该从具有种猪生产许可证的健康种猪场引进,优良的品种可以高效提供产品,排污就会相对减少。
2.科学规划规模化养猪场
科学合理的规划是搞好猪场环境保护的先决条件,否则不仅会影响日后生产,而且会使猪场的环境恶化,或者为了保护猪场环境而付出很高的成本。
在一个规模化养猪场选址时,要从保护环境的观点出发,必须考虑猪场与周围环境的相互影响,既要考虑到猪场不要受到周围环境已存在的污染的影响,也要考虑到猪场产生的废弃物不要污染周围的环境。同时,还必须综合考虑自然环境、卫生防疫条件、水源、水质卫生标准和交通便利等各种因素。规模化养猪场应距离公路、铁路、学校、城镇、公共场所和人口密集区1 km以上;应距离畜牧场、屠宰场、肉品加工厂、采矿场、造纸厂、皮革厂、农药厂、化肥厂、化工厂3km以上。总之,规模化养猪场的选址,应执行国家标准或相关行业标准的规定,避开风景名胜区、人口密集区、自然保护区和生活饮用水水源保护区等环境敏感区,符合环境保护、兽医防疫要求。
3.开发使用环保型日粮
研究与实践证明,采取有效措施降低氮和磷的排出量是减少氮、磷污染的有效措施。通过提高对饲料蛋白质的利用率,而降低猪日粮中蛋白质含量,可以间接减少氮的排出量。研究结果表明,日粮中粗蛋白质的含量每降低1%,氮的排出量就减少8.4%左右。如将日粮中的粗蛋白质从18%降低到15%,就可将氮的排出量减少25%。按可利用氨基酸等新技术,配制理想蛋白质日粮,即降低饲料粗蛋白质含量而添加合成氨基酸,使日粮氨基酸达到平衡,可使氮的排出量减少20-50%,这对猪的生产性能影响非常有限。除了氮、磷这些潜在的污染源外,一些微量元素如铜、砷制剂等**量添加也易在猪产品中富集,给人类的健康带来直接或间接的危害,应按规定使用。此外,合理调整日粮中粗纤维的水平,可有效控制吲哚和粪臭素的产生。
4.添加使用绿色添加剂
在猪的日粮中添加使用酶制剂,提高猪对饲料养分的利用率,可减少氮的排出量。在猪的日粮中添加微生态制剂(又称活菌制剂),可改善饲料的利用率,提高猪对饲料营养物质的消化吸收率,同时抑制肠道内某些细菌的生长,可减少猪只体内恶臭气体的产生和排放,从而减轻猪粪尿的气味,减少舍内有害气体的浓度,控制环境污染。Tarer和Campbell发现,在摄食大麦型日粮的猪群中,使用一种含β一葡聚糖酶的混合酶可使能量利用率提高l3%,日粮蛋白质的吸收率提高21%。
5.及时清除猪舍内粪尿和污水
粪尿分解是有害气体的主要来源,猪粪潮湿时更易产生臭气,干燥粪便因缺少微生物活动必要的水分而不能进行分解,故产生有害气体较少。因此,应及时清除粪便,使粪尿迅速分离,尽可能保持粪便的干燥,以减少恶臭气体的产生。规模化猪场应采用分散清干粪工艺,即采取粪、尿(污水)分流,猪粪一经产生便由机械或人工收集,而尿和污水经排污沟流入污水处理设施净化处理,尽量防止固体粪便与尿及污水的混合,以简化粪污处理工艺及设备,且便于粪污的利用。该工艺可保持猪舍内清洁,无臭味,产牛的污水量少,且浓度低,易于净化处理。
6.降低有害气体的浓度
猪舍内产生较多危害较大的有害气体主要有:氨、硫化氢、二氧化碳和恶臭物质等。可用除臭剂——沸石来降低有害气体的浓度,沸石的表面积大,具有很强的吸附性,可用于猪场除臭,对氨、硫化氢、二氧化碳以及水分有很强的吸附力,因而可降低猪舍内有害气体的浓度。同时由于沸石的吸水作用,降低了猪舍内空气湿度和猪粪的水分,减少了氨气等有害气体的产生,从而达到除臭和抑制恶臭的扩散的目的。Mcgill大学进行的一项试验结果表明,在猪的日粮中添加5%的沸石,可使排泄物中氨(NH3)含量下降23%。与沸石结构相似的膨润土、蛭石、海泡石和硅藻土等矿物均有类似的吸附作用,也有除臭的功效。
7.防止蚊虫滋生
养猪场易滋生蚊蝇,骚扰人畜,传播疾病。所以,要定时清除粪便和污水,保持猪场环境的清洁、干燥和排污沟畅通;要经常清洗饲养用具,加强周围环境灭虫、消毒,铲除杂草,排除积水,填平沟渠洼地,消灭蚊幼虫孳生地。使用化学杀虫剂杀灭蚊蝇,可用1%敌百虫、1%敌敌畏或0.5%蝇毒磷溶液交替喷洒猪舍走道、周围环境,有害昆虫接触后能迅速死亡,为养猪生产创造良好的环境卫生条件。
8.猪粪便的无害化处理与利用方法
规模化养猪场的粪便虽然有其有害的一面,但也有其可利用的一面,若能经过无害化处理并加以合理利用,则可以转化为宝贵的农业生产资源,为种植业和园艺业提供优质肥料,还可提供能源。目前,对猪粪便的处理和利用有以下几个途径:用作肥料、生产沼气和养殖蚯蚓。
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词条说明
1.健康的品种 品种是影响环保型养猪模式的首要因素,目前迫切需要培育抗病力强、生产能力强、瘦肉率高的优良品种。因此,需要引进优良种猪改良猪的品种,在引入种猪时要注意:种猪应该从具有种猪生产许可证的健康种猪场引进,优良的品种可以高效提供产品,排污就会相对减少。 2.科学规划规模化养猪场 科学合理的规划是搞好猪场环境保护的先决条件,否则不仅会影响日后生产,而且会使猪场的环境恶化,或者为了保护猪场环境而
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