横轴搅拌炒锅分类

时间：2018-12-19

横轴搅拌炒锅的分类：横轴卧式可倾搅拌夹层锅由真空型与普通型两种组成。
横轴搅拌炒锅介绍：横轴卧式可倾搅拌夹层锅，槽形锅体，两端碟形封头及半圆柱结构，夹套蒸汽加热，蜗轮减速机传动横轴搅拌，变频器调速搅拌。搅拌器采用食品级聚四氟乙烯，搅拌桨刮壁搅拌，无死角，使其搅拌均匀，物料加热后所蒸汽发热汽很快散发出去。
横轴搅拌炒锅特点：
采用蒸汽加热形式，具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《*人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品。全过程由按钮控制操作，配置先进，功能齐全，操作简单等优点，对热敏性物料具有广泛的适应性。
横轴搅拌炒锅组成：横轴卧式搅拌夹层锅，由锅体、架体、真空盖、搅拌系统、卸料系统、加热系统、液压系统及控制系统组成。
性能特点：
该设备半封闭和全封闭主锅体，(真空型）物料在负压浓缩状态下一次完成，工艺简单，时间短，效益高，清洗方便，噪音低，符合国际“GMP”标准。
无段调速，刮壁翻滚物料搅拌，无死角。
物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示。
按钮控制搅拌机、卸料复位。
采用国际先进的机械密封。
技术特性
1、用途：用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
2、特点：物料在低温80摄氏度浓缩，色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏，物料加热均匀，效率高节约能源。真空炒制可降低炒制温度，避免过度受热引起颜色及口味的劣化，保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，缩短炒制时间。温度自动控制，并且搅拌均匀，自动翻盖，自动出料减少劳动强度。

青岛中地捷特食品机械有限公司专注于行星搅拌炒锅,横轴搅拌炒锅,夹层锅,真空预冷机等

词条
词条说明
*厨房设备哪家生产
广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产企业、肉制品熟食企业、调味品企业等加工业的青睐，是提高食品加工质量、缩短加工时间、改善劳动条件的优良设备。所谓的自动炒菜机器人实际上就是全自动炒菜机，该设备可代替厨师、工人进行烹炒、熬煮、煸炸等工作，其结构方式为行星式无死角搅拌。尤其是大型的食堂和*厨
横轴搅拌炒锅适合加工的产品
技术特性 1、用途：用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。 2、特点：物料在低温80摄氏度浓缩，色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏，物料加热均匀，效率高节约能源。真空炒制可降低炒制温度，避免过度受热引起颜色及口味的劣化，保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，缩短炒制时间。温度自动控制，并且搅拌均匀，自动翻盖，自动出料减少劳动强度。优势： ◆ 横轴卧式搅拌锅
熟食卤制生产线设备
卤肉加工流程：盐水注射——真空滚揉机——夹层锅——真空包装机——高温杀菌锅卤制品加工生产线适用范围即食卤制品加工生产线用于鸡翅、豆腐皮、猪脚、牛肉、鸡爪、猪蹄、鸡腿、鸭爪、豆制品、海产品、肉制品、鸭脖、猪脚、小肠等以及针对蔬菜、山野菜、蕨菜、*、莲藕、土豆片等进行漂烫蒸煮等等，可对物料进行蒸煮、卤制、漂烫、杀菌等等，适用范围很广，可根据用户需求，为您定做小型卤制机和大型卤制机以及大型巴氏
全自动行星炒锅-炒凉粉锅
凉粉在生产过程中较怕糊锅,如果真糊锅了那可真是一粒老鼠屎打坏了一锅粥啊,所以加工凉粉的设备,一定要具备受热均匀和搅拌无死角的特点,我公司生产的凉粉搅拌锅具有受热面积大，热效率高。物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点，提高产品质量，缩短工作时间，改善劳动条件的优良食品设备。接触食品部分皆为优质不锈钢材质制造，符合*人民共和国食品卫生法的要求，具有造型美观，设计合理、机构紧凑、安装方便、