2019上海肉类食材及餐饮食品展览会

时间：2018-12-31

一、展会背景
肉类及食品加工企业越来越重视餐饮渠道合作和创新食材的研发。2019上海国际肉类展与FHC（2019上海国际食品饮料及餐饮设备展览会）强强联手，共同打造汇聚更多优质食材、餐饮定制食品的行业盛会。
十四年专业买家积累；与FHC、SFE（上海国际连锁*展）深入合作，共享18万㎡展览面积，12**次国内、国外专业观众，10余场烹饪大赛及特色论坛等现场活动。

二、展会安排
主办单位：上海市肉类行业协会  上海市餐饮烹饪行业协会 UBM
展会时间：2019年11月12日-14日
展会地点：上海新国际博览中心

三、展品范围
肉类食材：火腿、香肠、冷冻/冷鲜肉、肉卷、肉丸、调理食品及即食产品；
禽类食品：冷冻禽肉、分割禽肉、禽肉调理食品、禽肉深加工食品等；
预制及方便食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍**及各种新型**食材；
配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；
相关设备：:食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等。
四、买家构成
肉类及食材批发商、贸易及分销商、进出口商、酒店、餐饮连锁店、学校/航空、电商平台、酒吧、大型商**及终端餐厅。
**买家（排名不分先后）：王品、外婆家、赤坂亭、联合利华、丰收日、百胜（中国）、麦当劳、海底捞、望湘园、**级鸡车、天猫、京东、美菜网、正新鸡排、杨国福、盒马鲜生、永辉、山姆会员店、麦德龙、7-11、全家便利连锁、罗森便利等。
五、**展商（排名不分先后）
雨润、爱森、苏食、中粮、光明集团（上海联豪）、紫燕食品、温氏、北旺农牧、振海食品、太太乐食品……
六、往年精彩活动
1、鲜势力?美味大厨?冬季养生菜厨艺大赛
2018年12月12日，40多位厨师，现场以肉类及肉类食材为原料，制作700多道不重样的菜肴，挑战大世界吉尼斯世界纪录成功。
2、FHC中国国际烹饪艺术比赛
FHC中国国际烹饪艺术比赛，自2015年WACS（世界厨师联合会）在中国一认证的洲际比赛。2018年有来自8个国际1204名厨师在现场进行比拼。
3、2018餐饮发展高峰论坛——**美食，助推绿色餐饮
4、“新融合—中国（上海）生鲜、餐饮供应链主题论坛”和“生鲜电商趋势发展白皮书”发布及论坛
2019年精彩活动敬请期待

词条
词条说明
2019上海餐饮食材展览会
2019上海国际肉类展与FHC强强联手，共同打造汇聚更多优质食材、餐饮定制食品的行业盛会。十四年专业买家积累，共享18万㎡展览面积，12**次国内、国外专业观众，10余场烹饪大赛及特色论坛等现场活动。主办单位：上海市肉类行业协会上海市餐饮烹饪行业协会 UBM 展会时间：2019年11月12日-14日展会地点：上海新国际博览中心买家构成：肉类及食材批发商、贸易及分销商、进出口商、酒店、餐饮
2019上海休闲食品健康食品展览会
2019上海国际绿色健康食品及休闲零食展览会一、展会背景生活品质的提高和消费的升级,使人们越来越重视健康的生活和饮食习惯。调查数据显示居民对方便食品、垃圾食品的消费量在递减,而对于**谷物、果干、健康油脂、果蔬产品等健康食品的消费量逐年上升。同时休闲食品也逐渐向年轻化、高端化,健康化升级,并且随着休闲零食的 “*四餐化” 趋势, 市场规模有望在未来10-15年内占到我国消费者食品支出
2019上海国际绿色健康食品及休闲零食展览会
2019上海国际绿色健康食品及休闲零食展览会一、展会背景生活品质的提高和消费的升级,使人们越来越重视健康的生活和饮食习惯。调查数据显示居民对方便食品、垃圾食品的消费量在递减,而对于**谷物、果干、健康油脂、果蔬产品等健康食品的消费量逐年上升。同时休闲食品也逐渐向年轻化、高端化,健康化升级,并旦随着休闲零食的 “*四餐化” 趋势, 市场规模有望在未来10-15年内占到我国消费者食品支出
2019上海肉类食材展览会
一、展会背景肉类及食品加工企业越来越重视餐饮渠道合作和创新食材的研发。2019上海国际肉类展与FHC（2019上海国际食品饮料及餐饮设备展览会）强强联手，共同打造汇聚更多优质食材、餐饮定制食品的行业盛会。十四年专业买家积累；与FHC、SFE（上海国际连锁*展）深入合作，共享18万㎡展览面积，12**次国内、国外专业观众，10余场烹饪大赛及特色论坛等现场活动。二、展会安排主办单位：上海市肉