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麦芽糊精是DE值5-20的淀粉水解产物。它介于淀粉和淀粉糖之间,是一种价格低廉、口感滑腻、没有任何味道的营养性多糖。麦芽糊精一般为多种DE值的混合物。它可以是白色粉末,也可以是浓缩液体。流动性良好,无异味,几乎没有甜度。溶解性能良好,有适度的粘度。吸湿性低,不易结团。有较好的载体作用,是各种甜味剂、香味剂、填充剂等的优良载体。有很好的乳化作用和增稠效果。有促进产品成型和良好地抑制产品组织结构的作用
羧纤维素有什么功效及用途羧纤维素为纤维素羧醚的盐,属阴离子型纤维素醚,为白色或乳白色纤维状粉末或颗粒,密度0.5-0.7/c㎡,几无臭、无味,具吸湿性。易于分散在水中成澄明胶状液,在等**溶媒中不溶。对于它的功效及用途下面为大家详细整理了下。 羧纤维素具有粘合、增稠、增强、乳化、保水、悬浮等作用。 1、羧纤维素在食品工业中的应用:羧纤维素在食品应用中不仅是
尿囊素是一种可以由许多**物自然产生的化合物,如动物,植物和细菌等。它也是一些护肤液,口腔卫生产品,美容和化妆品的有效成分。此外,尿囊素还经常作为**痤疮,脓疱病,湿疹和牛皮癣的药物成分使用。它通常能在0.1-2%的低浓度下发挥作用。尿囊素存在于大多数哺乳动物胚胎的排泄器官,但人类和高级猿猴是个例外。动物将尿囊素作为嘌呤分解代谢的副产品,是氧化和分解产生的尿酸垃圾。包括紫草,甜菜,**种子,甘菊和
本品为蜜蜂科昆虫*蜜蜂Apis cerana Fabricius或意大利蜂Apis mellifera Linnaeus所酿的蜜。春至秋季采收,滤过。 【性状】本品为半透明、带光泽、浓稠的液体,白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色,放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出。气芳香,味较甜。 相对密度 本品如有结晶析出,可置于不**过60℃的水浴中,待
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