旭众河粉机是怎样生产河粉的？

时间：2018-05-05

旭众河粉机是怎样生产河粉的？这是一个被很多美食加工的朋友所关注的问题，河粉质量不好，拿到市面上去卖自然不受欢迎。现在大部分也是用机器替代了传统手工制作河粉，那么如何用河粉机做出优质的河粉呢，现在详细介绍下如何用小型新款河粉机做出优质的河粉的技术经验。

1、把大米泡冷水4个小时后，用磨浆机磨成米浆，要注意的是磨浆的时候起初会有一些细过于粗的米粒出来，这个要注意一下，把它去掉。

2、把河粉机装满水，较低水位要求有10cm深，这样可以防止机身被烧坏，因为河粉机是通过把水加热取其蒸气来蒸熟米浆。河粉机里面的水温一定要达到80度以上才可以开始做河粉，不然河粉不会成型。

3、收粉，河粉机把河粉做出来之后，一定要及时收粉，收粉的方法有两种，一种是自动收粉，这个需要配一个自动收粉装置就可以；如果没有配河粉机自动收粉装置的，那么就只能用人工收粉，人工收粉也很简单，只要把河粉剪成差不多长度放在框里就可以。

简单说可把河粉生产复杂的工序分成简单的几个步骤：
1、大米和原料的正确选择。
2、大米粉碎的方法和技术要点。
3、河粉熟度的控制方法和下料的调节。 
4、河粉的定形方法和温度的控制技巧。

以上就是本人在广西南宁旭昆机电设备有限公司购买河粉机器的操作流程，希望能帮助想要做河粉生意的创业者！

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旭众河粉机是怎样生产河粉的？
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