湖北薯条真空油炸机

时间：2018-06-27

设备名称：湖北薯条真空油炸机
电话：15532784888  13191999078
QQ：1834815566  1390232985
公司：沧州巨胜机械设备有限公司 
果蔬脆片真空油炸锅采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。例如，猕猴桃较易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。但是对于油溶性色素，如类胡萝卜素的色素、叶绿素类色素在油炸时，色素易溶出，故在油炸前应对原料进行预处理，以保持色素的稳定。
采用真空油炸，原料在密封状态下被加热。原料中的呈味成分大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成分进一步得到浓缩。因此，采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
油炸过程用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此油脂的劣化程度大大降低

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词条说明
分选机选果机
设备名称：分选机选果机电话：15532784888 13191999078 QQ：1834815566 1390232985 公司：沧州巨胜机械设备有限公司分选机选果机用于红枣的分级管理，同时也可适用于圆形或椭圆形，及长条形的各类水果，如大枣、小番茄、草莓、苹果、核桃、荔枝、桔子等果品的分级分选。按分选的要求可随意调节分选的等级。分级准确，对物料无损伤。较新款分级机是针对异形水果（新疆大枣.
大头菜(根用芥菜)高压喷淋气泡清洗设备
大头菜(根用芥菜)高压喷淋气泡清洗设备分为两部分，前段为清洗去杂的气泡清洗，后面衔接毛刷喷淋清洗。清洗池配备高压风机及管道出气孔，在水池中产生大量密集气泡，对产品进行翻滚搓洗，模拟人工清洗。清洗池主要是去除杂质，灰尘。大枣清洗机在提升的过程中，再次进行喷淋冲洗，使相同比例的杂质通过网带掉落在池中。后面衔接的毛辊喷淋清洗，可以有效的去除粘附在产品表面的灰土。通过毛辊的运转，产品在上面不断的旋转，上
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小型蔬菜真空油炸机
设备名称：真空油炸机电话：15532784888 13191999078 QQ：1834815566 1390232985 公司：沧州巨胜机械设备有限公司果蔬脆片真空油炸锅采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。例如，猕猴桃较易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。但是对于油溶性色素，如类胡萝卜素的色素、叶绿