血豆腐的加工流程

时间：2018-10-24作者：诸城市兴和机械有限公司浏览：51

血豆腐的加工流程猪血，鸭血等有补血和清肠胃的作用，一直受到大家的喜爱，可是要采血 去除杂毛灰尘等一系列流程还是要靠我们血豆腐生产线设备，可以提高血的品质还大大节省了人工，我们公司可以提供全套的血豆腐加工设备，欢迎咨询。
血豆腐的加工流程血豆腐工艺的制作流程先要暂存罐-制冷罐-过滤-混料-脱气-灌装-封口-切割-之后就可以装盘放到杀菌锅里了。首先放在暂存罐的时候需要加抗凝剂，可以有效的防止血液凝固，然后搅拌过滤，之后放到制冷罐里防止血液还没加工完就变质，然后在进行经过滤，把之前过滤没有过滤到的毛发，血块等杂质再经过滤一遍。然后进入到混料罐又叫做冷热缸，升温到常温加工，把血和水混成1:1的比例，这个步骤就需要加淀粉了，或者加卡拉胶也可以，增加血的韧性。脱气就需要用到脱气罐把气泡抽出来，这样做得血豆腐表面很光滑，如果您喜欢那种带孔的血豆腐那这个步骤就可以省略了，之后就可以灌装了，灌装机有两个料斗，一个放凝固剂另一个就可以装血。灌装好之后就可以用喷码机喷码了，加热后封口，切割之后装盘就可以放到杀菌锅了，检验好之后就是成品的血豆腐了。
血豆腐的加工流程豆腐生产线的主要设备：在制冷罐，双联过滤器，真空脱气罐。制冷罐的搅拌罐主要有罐体，搅拌机，加热系统和电器控制组成的。罐体用的都是304不锈钢制作而成，容易清洗而且耐腐蚀，质量好特别**。双联过滤器是由两台不锈钢过滤器组成的，新式的设计，操作也很简单，能**的过滤。真空脱气罐，过滤后的血液在真空下脱气，用于防止血液的氧化，防止了细菌的产生，所以在**防腐剂的情况下延长了血液的保质期。
血豆腐的加工流程血豆腐的加工一般有鸭血豆腐，猪血豆腐，羊血豆腐等之前都是用传统的加工方式，这样做出的血豆腐过程很麻烦 成本也加大了，而且血液中的毛发、血块等杂质页过滤不干净，这样吃进去也不卫生，现在有了血豆腐生产线全套设备，一整个流程下来干净卫生，而且节省了人力和时间，产量也大大增加了。


诸城市兴和机械有限公司专注于血豆腐生产线,烟熏炉,酱菜生产线,乳品生产线,油炸设备等

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• 血豆腐的加工流程

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• 血豆腐生产设备

  血豆腐生产设备我公司**生产食品加工设备，血豆腐生产线是公司主打产品，整套生产线引进国外先进技术，操作更方便，所有设备均采用SUS304不锈钢制成，可根据厂房设计设备摆放图纸，厂家**，质量**，其加工工艺是将0.2-0.5%动物血浆添加抗凝剂加入采集桶内，把血浆通过导流槽引入搅拌型采集桶，开机搅拌直到采集完毕。然后将血浆低温4度冷藏3-15小时。加工血豆腐时先取血浆1-2倍凉开水加入0.5-0.