使用真空滚揉机的好处

时间：2019-08-13

   使用真空滚揉机的好处：
 1.滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或的因素，同时控制低温也是很必要地。
2.就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。
3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。
4.产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。
  真空滚揉机用途：                                   
可将切好的大排肉、鸡肉、鸭肉、牛肉等各种食物一起滚揉，增加口感。在真空状态下快速腌制。适合休闲食品、调味品、餐厅、工厂、肉联厂、食品加工厂等。
特点：
1、缩短浸泡时间，大大提高工作效率。 
2、调味更均匀，由于抽真空的作用，味道渗透进肉里。
3.很好的嫩化和调理作用。 
4、*特的设计更利于物料的拍打，滚揉效果更佳。
5.出料方便，清洁无死角。
     诸城市汇品机械是一家专业生产真空滚揉机的厂家，有着多年的生产经验，设备经久耐用，现货供应，如需了解真空揉机多少钱一台，欢迎来电咨询。

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