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现在还有各别用户不知道什么是夹层锅,下面我公司为大家介绍一下什么是夹层锅。 首先先介绍一下夹层锅的组成结构 1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。 2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。 3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。 4、带搅拌装置锅体:**部中心搅拌,减速
电加热夹层锅有以下几个特点 1.节能:电加热夹层锅是以导热油为热源只需要通电对导热油进行加热 ,在经过热传导的作用给物品加热 ,使用过程中不用一 直通电,所以非常节省能源。 2.高效:导热油的密度比普通的食用油密度还要高一点,加热之后,热效率更高。 3.无污染:产品作业过程中不使用其他能源,所以是不会对环境产生有害的物质。 4.热效率高受热面积大:由于夹层锅属于半球形设计 ,改善了槽形锅体的受热
带骨盐水注射机 快速腌制机主要应用于各种肉制品的快速入味,通过针注射到肉内,达到快速入味的一款设备。使肉质嫩化、松软、不仅缩短了腌渍时间,而且大大提高了肉制品的口味及出品率。 盐水注射机特点 送肉链条可全盘托出,清洗方便,注射针采用单针单管,独立弹簧设计,遇到骨肉可以自动弹回,保证针头不会损伤,延长设备使用寿命。适用于各种牛排,牛肉,鸡鸭各类产品的加工,真正达到了注射的肉无死角。 我公司设计的带
前几天有个做一种特殊的香肠,他们当地称为火腿肠,工艺是灌肠之后直接进行蒸煮,蒸煮完了就可以了,产量是几百斤,没有个具体数量,做出来的肠肉是松散的,滚揉机能将肉聚合在一起,而且口感会比手工效果更好些。 真空滚揉机的作用: 1、疏松肉的组织结构,使肉质松软。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为:质地较硬,可塑性差,肉丝间有间隙,黏结不牢。滚揉后,原组织结构被改造,肉质松弛,质地柔软,可塑性强,肉块间结合紧
公司名: 诸城市汇品机械有限公司
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