电加热夹层锅又名导热油夹层锅。锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,采用**导热油不锈钢电热管,自动控制加热时间、加热温度等,电热管可单独控制升温,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、做到真正的节能、环保、安全。外型美观、 安装容易、操作方便、安全可靠。 电加热夹层锅设备特点: 1、选材精良,精工制造:为了适应现代食品行业的安全、卫生要求,我公司的设备主要部件采用食品**不锈钢材料生产,输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造,阻力小,成型好,耐磨耐压,拆装、清洗方便,经久耐用。 2、全程质控,杜绝次品:在生产过程中,从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程,进行*跟踪控制,确保产品出厂合格 3、从结构上分为立式、立式搅拌、可倾式和可倾搅拌 从加热形式上分为:蒸汽式、燃气式、电加热导热油 诸城市汇品机械专业生产夹层锅,厂家直销,各型号齐全,现货供应,免费送货上门,免费质保一年,终身提供维修服务,欢迎广大用户来电咨询洽谈合作。
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燃气搅拌夹层锅的几大优势: 1、使用范围广。主要用于制酱业、馅料业、制糖业等食品加工领域和化工制药等工业加工领域。 2、搅拌更均匀。不锈钢搅拌锅自转加公转的行星搅拌方式360度旋转无死角,燃气加热夹层锅保证混合均匀。 3、使用更方便。搅拌速度速度可以人为控制,有档位调节按钮,搅拌、翻转、出料均采用按钮控制,可以帮助您的企业实现生产的工业化、自动化。 燃气搅拌夹层锅【产品性能】 1.处理量大,操作
前几天有个做一种特殊的香肠,他们当地称为火腿肠,工艺是灌肠之后直接进行蒸煮,蒸煮完了就可以了,产量是几百斤,没有个具体数量,做出来的肠肉是松散的,滚揉机能将肉聚合在一起,而且口感会比手工效果更好些。 真空滚揉机的作用: 1、疏松肉的组织结构,使肉质松软。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为:质地较硬,可塑性差,肉丝间有间隙,黏结不牢。滚揉后,原组织结构被改造,肉质松弛,质地柔软,可塑性强,肉块间结合紧
真空滚揉机工作原理是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空,同时通过机器满速运转,利用物理冲击原理,肉块在滚筒内上下翻动,部分肉被其中的挡板带到高处,然后自由落下,与低处的肉块互相撞击。 由于旋转是连续的,所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样,可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。 由于不断
腊肉是我国特有的传统肉制品,属自然发酵肉制品,是腌腊制品中的典型代表,是肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的产品。四川腊肉在我国已有上千年的生产加工历史,因其香气浓郁、滋味鲜美、风味*特而受到广大消费者的喜爱。 众所周知:腊肉是我国较古老的腌腊肉制品之一,由原料肉切条后,经腌制、烘焙或晾晒而成,因过去多在农历腊月加工而故名。比较着名的有广东腊肉、四川腊肉、武汉腊肉、湖南腊肉等。 传
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