酿酒设备厂家总结及讲解白酒的香型

时间：2019-08-29

虽然，现在市场上白酒的种类有很多，可以满足广大消费者对白酒的需求，但是，许多人对白酒并不是很了解，购买时也不知道应该怎样挑选，不知道不同香型的区别。针对于这样的情况，酿酒设备厂将总结多年来的经验，向大家简单的介绍一下白酒有哪些不同的香型，且之间有什么区别。

　　1、馥郁香型，以酒鬼酒为代表。入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、具有前浓、中清、后酱的*特口味特征。

　　2、酱香型，以**、贵酒为代表，又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。

　　3、清香型，以汾酒为代表，又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。

　　4、浓香型，以泸州老窖为代表，又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。

　　5、米香型，以三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。

　　6、凤香型，以乙酸乙酯为主，一定的己酸乙酯香气为辅。

　　7、芝麻香型，以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉。酿造技术难度大，酿造条件要求高，对环境要求严格的一个香型。

　　8、老白干香型，酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而着称于浓香**。

　　9、兼香型，酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。

　　以上就是几种较为常见的几种香型，根据香型可以当白酒分为不同的种类，可以根据自己的喜好，选购不同种类的白酒。酿酒设备厂家成立多年，对于各类酿酒设备非常的了解，生产及提供的酿酒设备种类多样，所以欢迎广大新老用户与我公司联系，我公司有能力，也有实力满足您的需求。

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词条说明
酿酒设备梅子酒酿制方法
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