现在市面上的饮料主要以两片罐、三片罐、PET瓶以及纸盒包装等形式销售。两片罐大多采用铝制,质地较轻薄,能有效减少运输成本,缺点是较易造成瘪罐,特别是在进行非碳酸饮料灌装的时候。三片罐大多是铁质的,主要用于非碳酸饮料的灌装,它的特点就是坚固,不易造成瘪罐,但是三片罐分量比较重,近年来铁的价格又有所上升,使得制造成本增加。
当应用上存在缺陷,那么总有人会想出办法如何解决这些问题。比如如何降低三片罐的造价、如何减少两片罐瘪罐的情况。因此,有一种方法应运而生——液氮滴注技术。 如果想减少罐子的造价成本,可以将三片罐改为两片罐。因为铝罐比铁罐轻,一般的铝罐是13克,同等容积的铁罐需45克。如果想减少瘪罐的产生,可以进行液氮滴注。因为液氮滴注使罐内产生内压,使产品可以进入杀菌锅中经受121°C长时间的杀菌,不至于冷却后瘪罐,不至于在包装及搬运过程中变型。具体的操作是:在灌装完,进入封口之前,采用现代液氮注射技术,精准地注射-196°C的液氮。然后,立刻封口,液氮在短时间内吸收热量,体积膨胀700倍,变成气氮。这样做的好处还有两点,把罐内的空气(特别是氧气)赶走,使产品的保质期久;铝罐不会生锈,适宜冷藏。 除去金属质地的包装外,液氮滴注在PET瓶和软包装中也有异曲同工之妙。PET瓶滴加液氮产生气氮。一是置换瓶顶空气,产品的质量稳定,安全。二是产生内压,增加强度,防止瘪瓶,降低瓶克重。比如可乐,百事公司纯净水,矿泉水,18克的瓶只需13克或低克数。在注射液氮后的手感不亚于18克的瓶。还有美之源系列,10份v系列,果粒奶优系列等。 在软包装中,像在屋顶盒中充氮脱氧可以延长产品的货架期,同时使包装坚硬。在调味品、食用油、红酒、医药输液品中注射液氮,产生气氮,控制残氧量,可以消除质量隐患。
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词条说明
速冻机的优点:1. 速冻时间短,5到10分钟快速冻结;2. 实现连续且高质量的单体速冻效果;3. 提高生产能力;4. 低水分损失,低细胞组织破坏,更大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。5. 以液氮为制冷剂,安全环保。6. 降低生产成本;7. 无论生产少量或大量产品时,速冻效率都不受影响;8. 节约厂房占地面积;9. 减少清洗时间。10. 操作简单。上述就是为你介绍的有关速冻机优点的内容,对此你还
液氮速冻机在海产品中的应用对于一般冻结技术来讲,海产品液氮速冻机填补一般冷冻技术的不够。液氮速冻机液氮的温度达-196℃,当它与食品触碰后能迅速带去发热量。低温和高热交换器率完成了真正意义上的迅速冷藏。液氮速冻机真真正正完成了单个快速冻结。食品冻结后不容易黏连在一起,完成了IQF冻结,那样的办法不但性价比高,并且有利于包装和顾客服用。液氮速冻机拥有不能比较的6大优点:1、5分钟冻结,较大减温速度≥
高低温试验箱与液氮深冷低温箱的区别(1)温度范围:高低温试验箱与液氮深冷低温箱的较大区别就是它们的温度范围不一样,高低温试验箱的温度范围可做到-80℃~150℃;而液氮深冷低温箱的温度范围可做到-196℃~150℃。(2)制冷方式的不同:液氮深冷低温箱是将液氮直接喷在试验箱箱体内部,液氮在试验箱内部吸热蒸汽化,带走热量,使试验箱降温;而高低温试验箱则是将制冷系统的蒸发器设计在试验箱内,经过节流装置
液氮容器的寿命主要与内外胆之间的真空层有很大的关系,一般只要我们的真空层保持真空状态,从出厂起算至静态蒸发率**标准指标上限值60%的时间间隔,从我们生产的液氮罐使用寿命分析得出,大概就是5-8年,一般我们使用的液氮罐使用寿命都是在8年的真空质保的,但是我们还需注意一些使用的细节。使用液氮罐的时候,我们的液氮罐颈塞不是封闭状态的,需要不时的有液氮挥发出来的,因此我们操作使用的操作人员,为了保证我们
公司名: 成都卓达运通低温设备有限公司
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