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时间：2020-04-13

尚酒坊告诉你：葡萄酒的年份
葡萄酒标注的年份是指葡萄采摘的时间，它和生产日期即装瓶日期是不同的。葡萄酒标上的年份让我们知道这瓶酒的酒龄。
旧世界的欧洲葡萄酒产国，不给予葡萄田任何的人为干预，尤其是不允许灌溉葡萄田。葡萄收成的优劣、多寡，视每一年的气候变化而定，因此，产生了所谓的年份葡萄酒。年份的好坏，指的是当年葡萄在气候的影响下，所收成的果实酿成葡萄酒后，所承载的该年份的声誉，好年份卖好价钱，普通的年份，则价格一般。
新世界的葡萄酒产国的葡萄栽培方式异于旧世界产国，可以根据气候情况进行灌溉葡萄田，所以每一年的葡萄都在人为地控制下成长，收成后酿成的葡萄酒的特性年年相同，因此，年份的差异性消失了，也就没有所谓的年份影响了。
旧世界采取**的方式栽培葡萄（听天由命），因此，年份对于旧世界葡萄酒而言会比较重要，而新世界葡萄酒基本可以忽略年份的影响。
葡萄酒的年份对于高端消费者，有一定的价值内涵，葡萄酒的收藏家、玩家、**公司等将之视为**的奇货，说实在的，购买年份葡萄酒，象征意义大于实质的内涵。纯粹葡萄酒的饮者，不会刻意地买“好年份”的葡萄酒，只要手持一杯葡萄佳酿，无论是哪个年份，对他们来说，都是难得的琼浆与玉液，夫复何求！

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