玉竹烘干设备温度设置

时间：2020-07-23

　　玉竹种植玉竹耐寒、耐阴湿，忌强光直射与多风。**玉竹生于凉爽、湿润、无积水的山野疏林或灌丛中。生长地土层深厚，富含砂质和腐殖质。产地黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、山东、河南、湖北、湖南、安徽、江西、江苏、闽台。生林下或山野阴坡，海拔500 -- 3000米。欧亚大陆温带地区广布。

　　一、采摘处理：

　　  从种植区摘后需立即进行整理，在进行烘烤前，由于根茎含水份高，方便在烧烤过程快速脱水，干燥，保持颜色一致;

　　二、入室烘干：

　　玉竹装盘时均匀摆放，不可重叠、积压、以防影响玉竹产品质量。装盘后放在烤架上，送入烘干房进行烘烤，一般摆放10-12层，若摆放过多，则易使上、中、下层的物料受热温度不均匀，每层的间距为15厘米。

　　三、温湿度控制：

　　  1、烘干房温度30℃，在1个小时内把干球温度升到50℃，保持恒温2小时，湿球温度保持在50℃;

　　  2、干球温度50℃在1个小时内升至55℃，保持恒温4小时。湿球温度保持在44℃。排湿口适当排湿;

　　  3、干球温度55℃在1个小时内升至60℃，保持恒温3小时，湿球温度保持在43℃，排湿口适当排湿;

　　  4、干球温度60℃在3个小时内升至65℃，保持恒温3小时，湿球温度保持在42℃，排湿口适当排湿;

　　  5、干球温度65℃在3个小时内升至70℃，在此过程需要大量排湿，保持恒温3小时，湿球温度保持在42℃;

　　四、质量检验：

　　  烘烤至25-30个小时，可打开烘干房检验玉竹花是否合格。检验时用手指按压根茎手感发硬说明干燥合格。若手感发软，则还需要继续烘干。合格烘干的特征：有玉竹特殊香味，含水量不**过12%，保持自然色泽。

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词条说明
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