空气能取代传统的烘干方法到底划算不？

时间：2020-07-23

　　烘干技术带来一场革命，据了解，云南巍山县中药材基地使用空气能烘干机替代了传统熏硫、摊晾、烘炕等技术烘干，不但省时省力，还提高烘干效率为当地百姓寻求一条致富路。

　　近日，云南巍山县中药材基地张先生，在面对前去采访的笔者时，开口称赞道：“经济帐很划算，生态帐更划算。”

　　巍山县有丰富的**中药材资源，全县共有中药材资源998种，其中植物药963种、动物药31种、矿物药4种。近几年，为了扶贫攻坚，巍山县充分发挥“云药之乡”品牌效应，依托各中药制药有限公司和企业，以“公司+基地(专业合作社)+农户”的模式发展中药材种植。目前，光是滇红花种植就已经积到了3万亩。

　　以前，巍山县的中草药大多数采用熏硫、摊晾、烘炕等技术烘干。熏硫干燥法虽然对中药材有较好的防烂效果，但是烟熏时除了要到处设置熏炉之外，还需要用到大量的硫磺。虽然硫磺本身属低毒危险化学品，但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫，却对人体有剧毒。2016年的时候，由于使用了用硫磺熏蒸过的浙贝作为原料，很多成品药中被检测出较高的硫磺含量，多家**药企涉及其中。

　　摊晾法占用空间大，看天吃饭，遇上阴天或雨天，药材就全毁了，同时还需要投入大量的人力看护;烘炕法便宜经济，以前张先生家的滇红花，就主要使用烘坑法进行烘干，但烧柴灰尘多、气味重，较重要的是热度分布不均匀，火候难以掌握，一个不小心就会把高温区药材炕焦。

　　去年，为了响应*号召，保护环境，云南省吹响了“煤改电”的冲锋号，要求到2017年止，除必要保留之外，全面淘汰燃煤小锅炉等污染、落后产能。为此，张先生听从一位当地中药协会中颇有声望的朋友介绍，花了近30万元买了4台空气能烘干机回来。

　　张先生向笔者介绍说，“这些机子(空气能烘干机)蛮好用的，里面有全自动温湿度控制器。烘干全由微电脑控制，只需要设定好目标温度和湿度，烘干机就会自动运行，自己完成烘干全过程。用机器烘干，不但省心省事，产能也从过去一天只能产2500公斤到现在7500公斤，生产成本一下子就降低了20%。”

　　最后，张先生给笔者表示，以前每到收获季的时候，自己就忙得要死，不但要请人，而且经常一家老小都要上阵。现在好了，有了这些机子(空气能烘干机)他不但可以轻轻松松的烘完基地里的药材，还可以为附近的小种植户提供药材烘干服务。

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空气能取代传统的烘干方法到底划算不？
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