众所周知杀菌锅就是为延长食品的保存期而诞生的一款设备,这就需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌,既要杀灭食品中存在的致病菌,又要保持食品中的重要营养成份及食品的色香味不受损害。现在新研发生产的该系列杀菌锅结构合理,. 性能稳定, 密封性好, 启闭省力, 操作方便, 安全可靠. 并配有压缩空气管系, 以压缩空气的反压力作用。 那我们要怎样选择合适的杀菌锅呢? 一:首先要明确是要确定自动是对什么食物进行灭菌,以延长保质期。 二:食物的特性是什么,对高杀菌温度应控制在多少度左右。 三:食品的包装是什么样的。包装不同,杀菌方式也是不同的。 四:明确对杀菌时间有没有要求,从而选择合适的加热方式。 五:需要是是立式还是卧式 只要这几个方面明确了,选择杀菌锅是比较容易的,希望对大家有所帮助。
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词条说明
众所周知杀菌锅就是为延长食品的保存期而诞生的一款设备,这就需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌,既要杀灭食品中存在的致病菌,又要保持食品中的重要营养成份及食品的色香味不受损害。现在新研发生产的该系列杀菌锅结构合理,. 性能稳定, 密封性好, 启闭省力, 操作方便, 安全可靠. 并配有压缩空气管系, 以压缩空气的反压力作用。 那我们要怎样选择合适的杀菌锅呢? 一:首先要明确是要确定自动是对什么食物进行
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