金银花烘干怎样烘干及烘干工艺

时间：2020-10-21

一、烘干房的建设

1.首先要根据种植面积大小确定烘房规模，一般每亩金银花约需烘房3平米，烘房一般为泡沫夹芯板做的保温烘房。

2.根据我公司设备性能，单台5匹机组标配25~30立方大小烘房。一般外部尺寸为4mX3mX2.5m（长4米，宽3米，高2.5米），然后再根据室内面积制作烤架。每层直接要留足够的空间让风循环。

3.为了保证金银花快速干燥和烘干质量，烘房内要做静压腔，让出风更加均衡，回风设计在烘房顶部正中，让热风流动更加均匀顺畅。

4.开始烘干时温度控制在30-35℃；2h后将温度提高到40℃左右；再经5-10h，温度提高到45-50℃，维持10h；最后温度提升到55-58℃，较高不得**过60℃，烘干总时间为24h。温度过高烘干过急，则花蕾发黑，质量下降；温度太低，烘干时间过长，则花色不鲜，呈黄白色，也影响质量。阴天雨天须微温烘干，先以35℃－40℃微温烘2－3小时，再升高到50℃温度烘至9成干，不破损。一般6－7公斤鲜花干1公斤商品。

5.干燥的标准为：捏之有声，碾之即碎。

6.无论是晒花还是烤花，在花蕾干燥前均不能用手触摸或翻动，否则花蕾变黑，降低品质，影响销售。

二、加工分等

加工须从采花和干燥抓起，较好按质别分开干燥，随时拣去杂质，多产一等商品。金银花商品国家标准分为四等。

一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有**手感；气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不**过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变；

二等：与一等基本相同，唯开放花朵不**过5%。破裂花蕾及黄条不**过10%；

三等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有**手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不**过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变；

四等：货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不**过3%，无杂质、虫蛀、霉变。

词条
词条说明
烘干怎样制作？
1、烘干房的制作：首先烘干房库体应该用隔热效果较好的材料制作，10cm聚苯乙烯板（俗称泡沫夹芯板）、岩棉板、聚氨酯彩钢板、聚氨酯不锈钢板，价格从低到高，一般没有强制要求或耐腐蚀要求都用较便宜的泡沫夹芯板制作。2、烘干设备的选择：市场上烘干设备多种多样，首先你要搞清楚您烘干的东西的特性，适合于哪种温度、风速、湿度下烘干，因为市场上的设备有的升温很高很快，如果盲目的使用可能会导重大的损失。一般来说燃煤
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1.安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外;2.高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1/3、1/4;同燃煤、油、气烘干设备相比，可节省75%左右的运行费用。1度电等于4度电。3.环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，完全符合食品卫生标准，是一种可持续发展的环保型产品。4.运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的
金银花烘干怎样烘干及烘干工艺
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热泵烘干机在香菇烘干中的应用
香菇从采摘到装箱打包可分为四个过程，分别为采集准备、摆盘和上架、入室烘干和质量检查装箱打包；其中入室烘干是核心，采摘是基础，做好入室烘干的关键是需要利用好热源，热泵烘干机是其烘干热源中应用较广泛、出品效果较好的一种设备。**阶段：香菇采集，采收**天禁止浇水，适时采收，厚菇应在四五成熟时采收，一般采收均不能**过八成熟。采收时应避免碰压变形或破损，然后按品种于大小不同分装于盘中，在阳光下暴晒2~3小