(一)花生仁的榨前处理 1、将花生仁热炒.榨油机当温度到100-110℃左右,趁热送入料斗进行热榨。榨两遍或三遍。 2、花生仁蒸1.5-2个小时(去掉内部胶),含水质要少于7.5%,试榨前须 用其它原料将榨镗撞磨热(约在80℃)再榨,饼厚好遍为0.7-1.5毫米,*二遍为1-2毫米。具体按花生仁的含油量而定,如含油量高,则可榨三遍,好遍的饼厚一些以免回油。 (二)棉籽的榨前处理 榨棉籽一般都是采取冷榨。要求棉绒短,*好是露出黑壳(脱去短绒的棉籽)。初榨时加料要少而慢,根据出饼,流油情况随时调整榨螺与出饼圈间隙,待饼厚在1-1.5毫米左右,流油顺畅时再加多。如果榨未脱绒的棉籽时,因为棉籽外壳有短绒,影响下料,必须用木棍帮助送料,注意不要用手指或金属棍,以免造成事故。 (三)菜籽榨前处理 1、菜籽的冷榨:将菜籽含水率调到7.5%-8.7%可投料入榨。 2、菜籽的热榨:将菜籽炒热到100-110℃时取样放在平板上,其上用一小块木板磨擦。 (1)若壳与心成粉状,说明菜籽太干,这样流油不畅油成糊状,榨不成,这时应均匀地加入适当的水份才能压榨; (2)若菜籽壳,心分离,心成两片,说明水分合适。在入榨前加1-2%的水拌匀,入榨时流油顺畅,饼呈瓦块状; (3)若壳与心连在一起,说明菜籽太湿,入榨时油中有白色泡沫,流油也不顺畅,往往要压榨多次饼虽成形,但较软需要将菜籽再炒。 3、有些地方还要求油有香气,他们将菜籽妙过火,经本机初榨一遍,不让出油(粉碎);以后再用蒸气 蒸后再榨。 总之,水份合适,榨油机出油率高,产量也高,油的质量也好.
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词条说明
1、产品质量好。任何一种产品其主要的指标是----质量。该技术加工后的花生油在同样的原料前提下名项指标都比某一国内#**的大厂要好。如含水量,可以达到0.03%。该技术可一面加工、一面装瓶外运。 2、不水化。该技术在生产工艺过程中不水化,与水化工艺相比可有如下好处: A、不出油脚、皂脚。 B、有5‰的中性油可以回收。 C、减轻工人的劳动强度。 D、过去出的油脚、皂脚对环境污染很严重,不出油脚、皂脚
随着人们的生活水平的提高,人们在吃健康油的同时,越来越注重油的品质,色泽、口感等,不光要吃得饱,还得吃得好。未来旅游设备的发展趋势,将会从现在的出油率方面向精炼油方向逐渐发展。目前国家对民间油坊的监管越来越严格,尤其是有些油料发生了霉变以后会产生黄曲霉素,对人体会产生致癌物质。那么如何让消费者吃到真正的放心油呢?榨油机设备的另一种配套设备--小型精炼应运而生。 我厂生产的小型精炼设备是专门为民间油
花生油现在也分很多种,有压榨花生油是花生榨油机进行榨取的油脂,不是像浸出设备那样精炼的油脂,花生榨油机榨取的花生油在农村一般不需要萃取的,不过听说刚刚用榨油机压榨出的花生油是有毒素的,这个真不清楚了。下面看一下花生油的储存方法。 花生榨油机生产的花生油在一般贮藏条件下,会发生自 动氧化酸败的过程,其变化为:自动氧化过程与季节有关,如果 开始贮藏在冬季,低温能有效地延缓解脂酶和氧的作风,随着季 节的
现在榨油机有很多种类的区分,我们知道较多使用较多的就是螺旋榨油机,螺旋榨油机是榨螺旋转使料胚不断向里推进,进行压榨。在这个过程中起到非常重要作用的就是螺旋榨油机的螺旋轴 螺旋轴亦称"榨螺轴"。几个不同牙底直径的榨螺和衬圈组合套在一根榨轴上,组成一根螺距渐小,牙底直径渐大的螺旋轴(或整体的),是螺旋榨油机主要部件之一。螺旋轴的制造材料一般使用的是铁质材料,或者是合金材料做成,但是**不可以使用对人
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