【餐饮厨房设计】怎样的厨房设计是好的

时间：2021-09-06

作者：北京永达浩泰厨房设备有限公司

说到厨房装修设计，人人都梦想有个如电视剧中般宽敞明亮、大气舒适的厨房。可实际上有过装修经验的业主都知道，厨房装修需要对接通风管道、预留插座、布置灯光、安装吊顶等等一系列的棘手问题，安装难度较高。

本期品哥根据以往装修设计经验、用通俗的语言来给大家罗列厨房装修设计较重要四个要点

厨房布局

以3*4面积举例

厨房布局

动线排布

仅有合理的空间布局不够，还需要流畅的动线设计，才能保证使用厨房时节约时间。

厨房动线设计应遵从拿——洗——切——烧——盛，流水线式设计，每个区域安置相应厨房电器，留有充足间距，确保合理使用。

电器布局

厨房电器搭配非常重要，下面以L型厨房举例，每个区域电器摆放位置示例参考

厨房使用者应了解橱柜区域每一处空间的功能与作用，所以品哥决定将橱柜产品细节扒出来，以供大家参考。

油烟管道

单靠油烟机无法解决烹煮时带来厨房重油烟问题，品哥推荐管道风机配合开放式厨房使用，效果佳。

词条
词条说明
厨房如何改造，有什么方法？
厨房如何改造，有什么方法？1厨房应通风、明亮，灶台、橱柜、水池等设施应布局合理。 2厨房内应设固定适用的砖垒灶台，台面要贴瓷砖，地面要硬化。3灶台长度应大于1米，宽度大于50厘米，高度因户而异，一般65厘米左右，沼气调控净化器横向偏离灶台50～60厘米，距地面高度以操作人员平视可见为宜，一般离地面140～150厘米。从压力表出来的导气管应从灶具侧面下来，从灶具底下与灶具相连，沼气灯距顶棚
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排风系统和排烟系统是一样的吗?排风系统和排烟系统是一样的吗? 消防防排烟系统并不是单一系统，而是防烟系统和排烟系统两个系统的总称。防烟系统采用自然通风方式或机械加压送风方式，防止烟气进入疏散通道的系统。排烟系统采用自然通风方式或机械排烟方式，将烟气排至建筑物外的系统。防排烟系统，都是由送排风管道、管井、防火阀、门开关设备、送、排风机等设备组
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