什么是液氮速冻机

时间：2021-09-27作者：成都卓达运通低温设备有限公司浏览：594

一．什么是液氮。惰性的，无色，无嗅，无腐蚀性，不可燃，温度低的液体。沸点为-196℃。

二．液氮速冻技术的兴起。用液氮速冻食品，早始于美国。美国在50年代...开始了这方面的研究，至1960年即正式用于速冻食品。1964年开始在生产上迅速推广。目前液氮速冻已在美...食品加工企业中广泛采用。该项技术技术已经开始在**范围内进行传播。

三．液氮冷冻的应用领域。水产品/海鲜，饮料，肉制品，禽畜类，烘培食品，乳制品，水果蔬菜，快餐，速冻食品以及即食食品。

四．液氮冷冻食品的优势。速度快。冻结速度快，每分钟降温7～15℃，冻结速度比一般冻结方法约30~40倍。

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成都卓达运通低温设备有限公司专注于食用油充氮机,速冻机厂家,液氮加注机等

• 词条

  词条说明

• 怎样养护液氮深冷箱

  这样养护液氮深冷箱，可以延长其使用使用寿命：1、刚买的深冷箱不能马上通电，一定要放置一到两个小时以后才能通电。2、为了保证使用的安全，压缩机和冷凝器也要定时清洗。每年至少两次对液氮深冷箱进行清洁。清洁深冷箱时先切断电源，用软布沾上清水和食具洗洁精，轻轻擦洗，然后沾上清水将洗洁精拭去。3、在使用一段时间后，深冷箱的食物拿出来进行一次大扫除，要注意防止深冷箱产生异味，如果产生异味，应及时去除异味。4、

• 充氮机的工作原理

  充氮车由液压装置、气路装置和电路装置等组成，当压力油液通过换向阀进入增压器时，推动活塞作向上（下）运动，使进入到上（下）增压器的氮气增压，且经单向阀，充气工具充入蓄能器（或高压容器）内，活塞如此往复运动，使氮气增压到所需要的工作压力。上述就是为你介绍的有关充氮机的工作原理的内容，对此你还有什么不了解的，欢迎前来咨询我们网站，我们会有专业的人士为你讲解

• 液氮速冻机的原理与优势

  液氮是什么液氮，液氮。惰性、无色、无臭、无腐蚀、不可燃、温度较低。氮构成大气(体积比78.03%，重量比75.5%)。氮气不活泼，不支持燃烧。蒸发过程中，大量吸热接触会导致冻伤。氮气占空气的78%。在常压下，液氮的温度为－196℃；1立方米液氮可膨胀至696立方米 21°C纯气态氮。液氮是高压下无色、无味、低温的液体和气体。液氮(常写为LN2)是氮在低温下形成的液体形态。氮的沸点是-196°C，在

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  液氮冷冻机是一种食品冷加工技术，广泛应用于食品加工等领域。适用于鱼虾、虾、海鲜、河鲜、新鲜、肉制品、优质水果、调味袋、淡季水果、药材等大批量食品冷冻，可与其他食品线结合成自动线。必须注意液氮速冻机的这些事项：1.运行速冻机前，检查运行部位和框架周围是否有障碍物，氨系统相关阀门打开是否正常。2.启动前30分钟打开制冷系统冷却。注意慢慢打开回气阀，防止压缩机液压冲击。供液阀应先小后大。严禁一次打开太多