麦冬属于中药的一种,又有人把他叫做麦门冬,属于一种绿色的草本植物,具有很好的药用价值。
麦冬烘干干制是为了长期储存而不破坏其营养成份,通过干燥方法脱出一定水份,将可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。干燥过程中,干燥速度决定了中药材的品质,而干燥速度与干燥方法有关,并且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、果实品种、状态等因素的影响。
麦冬的加工,有自然干制和机械干制两种方法。
麦冬干燥方法
(1)传统方法:是日晒堆闷干燥法。方法是将洁净麦冬薄摊在竹簟上,在烈日下曝晒、堆闷,如此反复三次。**次晒3~5天,再堆闷2~3天,使内部水分回出。*二次晒3~4天,堆闷3~4天。*三次晒4~5天,堆闷6~7天,此时麦冬已有八成干左右,即可修净两端须根,再复晒一次,趁热装在木箱中,踩实,封盖。日晒法需时20~25天。
(2)近年来使用较多的是热泵烘干法。方法是将洗洁净麦冬置入烘房35-40度保温3-4小时;升温到40-45度保温8小时、升温到50-55度保温4小时、共14-16小时。
麦冬热泵烘干工艺
1、烘干工艺:35-40度保温3-4小时;升温到40-45度保温8小时、升温到50-55度保温4小时、共14-16小时。
2、烘干工艺:35-40度保温3-4小时;升温到50-55度保温10小时、升温到55-60度保温1小时、共14-16小时。
麦冬烘干的工艺经验
麦冬烘干温度为60℃时,麦冬总皂苷的含量较高。烘干温度为50℃时,水溶性浸出物的含量较高。
麦冬烘干的注意事项
烘干好的麦冬,置于阴凉干燥处,防止回潮。
中药材烘干机,麦冬烘干机,川贝烘干机,三七烘干机,半夏烘干机
词条
词条说明
过去百合干加工当中,经常会用硫来护色,用柴火煤炭来烘干,这类百合干颜色会比较白,会有含硫物及其他有害物质附着,闻起来有一股酸味和刺激性气味。随着人们对食品健康卫生以及能耗环保问题的重视,越来越多企业会选择空气能百合烘干机来加工百合干,使用空气能百合烘干机加工出来的百合干干净卫生,颜色自然,白中偏黄,带有着百合自然的清香,吃起来更加营养健康。且空气能百合烘干机节能环保,能帮助用户节省百合烘干成本,且
芒果作为一种热带水果,营养丰富,它浓郁的香味,再加上特有的口感一直以来深受广大消费者的喜爱,芒果种类有很多,其中比较**的有贵妃芒、大白玉、台农等众多品种,在芒果的食用中,也出现了很多吃法,通常有生吃、腌制以及芒果干,其中,芒果干的吃法更加讨人喜欢,这主要是因为它特殊的口感以及方便携带,随时随地可以食用。芒果干的做法也分很多种,就其中干燥的工序来说,就有传统的晾干法、以及烧煤烧柴烤干法,更有近几年
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